Salsa Americana: Receta auténtica paso a paso para disfrutar en tus platos favoritos

Índice
  1. Receta de Salsa Americana
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar los ingredientes
    2. Paso 2: Sofreír los vegetales
    3. Paso 3: Agregar el tomate
    4. Paso 4: Incorporar el brandy
    5. Paso 5: Condimentar
    6. Paso 6: Triturar la salsa
  4. ¡Listo para disfrutar!

Receta de Salsa Americana

La salsa americana es una deliciosa salsa para acompañar diversos platos, especialmente mariscos. A continuación, te presentamos una receta sencilla para prepararla en casa.

Ingredientes

  • 500g de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 100g de mantequilla
  • 100ml de brandy
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica finamente la cebolla, los ajos y la zanahoria.

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Paso 2: Sofreír los vegetales

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, los ajos y la zanahoria picados y cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Agregar el tomate

Añade el tomate triturado a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Paso 4: Incorporar el brandy

Sube el fuego y vierte el brandy en la sartén. Deja que el alcohol se evapore.

Paso 5: Condimentar

Añade la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

Paso 6: Triturar la salsa

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Retira la hoja de laurel y pasa la salsa por una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.

¡Listo para disfrutar!

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La salsa americana está lista para acompañar tus platos de mariscos favoritos. ¡Disfruta de su delicioso sabor!

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