Cómo preparar salmonetes fritos

¿Te excita un pescado frito? has llegado a la receta correcta porque hoy haremos salmonete frito.

Una deliciosa receta que debes probar sí o no. Si compras lisas puras, el proceso será más ameno y sencillo, ve a la pescadería y pide que ya estén listas.

Si las vas a preparar para disfrutarlas con unos contornos, busca las grandes, pero si las quieres hacer como corchos, busca las más pequeñas para que puedas disfrutarlas de un bocado con una delicia. salsa tártara.

Barbuni pertenece al grupo de pescado semigraso, por lo que entre el blanco y el azul. Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), aporta 3,7 gramos de grasa por cada 100, lo que también significa que es una de las que menos calorías, ya que su consumo 100 gramos contienen 90 kcal.

Preparemos este rico pescado, salmonete frito.

Índice

1. Cómo hacer salmonetes fritos
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Consejos para freír salmonetes con éxito
3. que disfrutar
4. Más recetas de pescado

Cómo hacer salmonetes fritos

Fácil y rápido con mucho sabor para disfrutar a tu antojo.

Tiempo de preparación 10 minutos

HORA DE COCINAR quince minutos

Ingredientes

• 8 barbunia
• ½ TAZA harina de trigo
• A limón
• A cuchara. de sal
• Aceite para freír

Preparación paso a paso

• Poner las barbunales limpias, la sal y el jugo de medio limón en un recipiente.
• Calentar suficiente aceite en una sartén o sartén honda.
• En una bolsa de plástico, agregue la harina, un poco de sal y mezcle bien.
• Introducir un cucharón y agitar la bolsa para que la harina se adhiera a la piel. Repita el procedimiento con cada pescado.
• Deja reposar un minuto para que la harina se seque un poco y se pegue más.
• Comience a freír los salmonetes durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Comprueba que esté bien dorado antes de darle la vuelta.
• Repite el proceso con cada pescado.
• Disfruta del calor con tu contorno favorito. Servir con limón.

Consejos para freír salmonetes con éxito

• Use harina de trigo para la harina de pescado, para obtener un mejor sabor recomiendo agregar ajo o cebolla en polvo a la harina.
• Verifica que el aceite esté muy caliente cuando le eches el pescado, si está frío la harina se empezará a pelar y el aceite se quemará.
• Procura que el aceite cubra un poco más de la mitad del pescado, para que la cocción sea uniforme y puedas disfrutar de un salmonete bien cocido.
• La técnica de enharinar dentro de una bolsa es que la harina llegue a todos los espacios del pescado.
• Dejar reposar sobre papel absorbente un rato antes de servir. Lo acompañamos con unas rodajas de limón.
• Si el aceite empieza a hervir, cámbielo para que el salmonete no tenga un sabor amargo.

que disfrutar

Si vas a consumir salmonete como proteína para la cena o el almuerzo Te recomiendo que lo hagas con tostones o pataconeso ensalada fresca tomate y pepino y un jugo refrescante maracuyá con avena

Ahora si vas a comer salmonete como cobertura, Tengo estas salsas para que las disfrutes al máximo:

• Guasacaca:Es una salsa deliciosa, generalmente espesa y cremosa hecha a base de aguacates que se utiliza para untar, mojar, acompañar y rebozar una gran cantidad de alimentos.
• Salsa de Ajo: Se hace con unos buenos dientes de ajo, perejil y mahonesa.
• Sarro: La base de esta salsa es común en todas las cocinas: la mayonesa y la mostaza siempre están presentes, pero también hay alcaparras, pepinos y perejil.
• Salsa picante: Para sabores más extremos es una salsa para valientes.

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