Deliciosa receta de crema de calabacín: ¡fácil, saludable y lista en 30 minutos!
Receta de crema de calabacín
La crema de calabacín es una opción perfecta para aquellos días en los que quieres comer algo ligero y saludable. Además, es muy fácil de preparar y está llena de nutrientes. A continuación, te dejamos la receta para que puedas disfrutar de esta deliciosa crema en cualquier momento.
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
[aib_post_related url='https://quedelicioso.org/receta-de-chop-suey-vegetariano/' title='Receta de chop suey vegetariano' relatedtext='Quizás también te interese:']
Preparación:
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- Lava y corta los calabacines en trozos.
- Pela y corta la patata en cubos.
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén transparentes.
- Añade los calabacines y la patata a la olla y remueve por unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras y deja que hierva.
- Baja el fuego y deja cocinar por unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- Con una batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de cilantro.
[aib_post_related url='https://quedelicioso.org/sopa-de-verduras-con-arroz-saludable-y-facil/' title='Sopa de verduras con arroz saludable y fácil' relatedtext='Quizás también te interese:']
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de calabacín lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena ligera o como entrada en una comida especial. Además, puedes acompañarla con croutones o pan tostado para darle un toque crujiente.
El calabacín es una verdura muy versátil y nutritiva, ya que es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Además, su sabor suave hace que sea una excelente opción para aquellos que no son muy amantes de las verduras.
Esta crema también es una opción perfecta para los más pequeños de la casa, ya que es una forma divertida y deliciosa de incorporar verduras en su dieta. Puedes incluso agregar un poco de queso rallado encima para hacerla más atractiva para ellos.
[aib_post_related url='https://quedelicioso.org/receta-de-estofado-de-res-y-vino-tinto/' title='Receta de estofado de res y vino tinto' relatedtext='Quizás también te interese:']
En resumen, la crema de calabacín es una receta fácil, saludable y deliciosa que no puede faltar en tu repertorio culinario. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con esta rica opción!
¡Buen provecho!
Deja una respuesta