Deliciosos Polvorones Caseros: La Receta Perfecta para Disfrutar en Navidad

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 250 gramos de manteca de cerdo
• 200 gramos de azúcar glass
• 100 gramos de almendras molidas
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Azúcar glass para espolvorear

Preparación:

Para comenzar a preparar los deliciosos polvorones, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar glass, la canela y la ralladura de limón. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.

Paso 2: Agregar la manteca de cerdo

Añade la manteca de cerdo a la mezcla de ingredientes secos y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de manteca de cerdo.

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Paso 3: Añadir las almendras

Incorpora las almendras molidas a la masa y amasa nuevamente hasta que estén bien distribuidas. Las almendras le darán un sabor y textura deliciosos a los polvorones.

Paso 4: Dar forma a los polvorones

Forma pequeñas bolitas con la masa y luego aplástalas ligeramente con la palma de tu mano para darles forma de galleta. Puedes usar moldes para galletas si deseas darles una forma más elaborada.

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Paso 5: Hornear los polvorones

Coloca los polvorones en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

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Paso 6: Espolvorear con azúcar glass

Una vez que los polvorones estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar por unos minutos. Luego, espolvorea con azúcar glass por encima para darles un toque dulce y decorativo.

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos polvorones para disfrutar en cualquier momento. Puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos por varios días.

Consejos:

• Si no tienes manteca de cerdo, puedes sustituirla por mantequilla.
• Puedes agregar otras especias como clavo de olor o nuez moscada para darle un sabor diferente.
• Los polvorones son ideales para acompañar con una taza de café o té.

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Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de polvorones. ¡Buen provecho!