Deliciosa receta de tarta de calabaza: el postre perfecto para otoño

Receta de Tarta de Calabaza

La tarta de calabaza es un postre delicioso y perfecto para el otoño. Aquí tienes la receta para hacer una tarta de calabaza casera y exquisita.

Ingredientes

• 400g de calabaza
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 200ml de nata líquida
• 1 base de masa quebrada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• Sal al gusto

Preparación

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Paso 1: Cocinar la calabaza

Pela la calabaza, quítale las semillas y córtala en trozos. Cocínala al vapor hasta que esté tierna. Escúrrela bien y tritúrala hasta obtener un puré.

Paso 2: Preparar la masa

Forra un molde para tarta con la base de masa quebrada. Pincha el fondo con un tenedor y hornéala durante 10 minutos a 180°C.

Paso 3: Preparar el relleno

En un bol, bate los huevos con el azúcar. Añade la nata, la canela, la nuez moscada, el jengibre y una pizca de sal. Mezcla bien y luego incorpora el puré de calabaza. Vierte esta mezcla sobre la base de masa quebrada.

Paso 4: Hornear la tarta

Hornea la tarta durante 40-45 minutos a 180°C o hasta que esté dorada. Deja enfriar antes de desmoldar.

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Servir y disfrutar

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Sirve la tarta de calabaza con un poco de nata montada o helado de vainilla. ¡Es un postre espectacular para cualquier ocasión!