Delicioso bizcocho de calabaza: receta fácil para sorprender a todos

Índice
  1. Receta de Bizcocho de Calabaza
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar la mezcla
    2. Paso 2: Incorporar la calabaza
    3. Paso 3: Agregar ingredientes secos
    4. Paso 4: Hornear
    5. Paso 5: Decorar y servir

Receta de Bizcocho de Calabaza

El bizcocho de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor suave y su textura esponjosa lo hacen perfecto para acompañar un café o té. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar este exquisito bizcocho.

Ingredientes

  • 200g de calabaza cocida y hecha puré
  • 3 huevos
  • 200g de azúcar
  • 150ml de aceite de girasol
  • 200g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • A gusto de nueces o pasas (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar la mezcla

En un tazón, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.

Paso 2: Incorporar la calabaza

Agregar el puré de calabaza y el aceite a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 3: Agregar ingredientes secos

En otro recipiente, tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Luego, incorporar esta mezcla a la preparación anterior y mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Hornear

Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Si se desea, se pueden agregar nueces o pasas a la superficie. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 5: Decorar y servir

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Una vez listo, dejar enfriar, desmoldar y ¡listo para degustar!

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El bizcocho de calabaza es una opción versátil, ideal para disfrutar en la merienda, como postre o para compartir en reuniones familiares. Su sabor único y suave textura lo hacen irresistible para grandes y chicos.

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