Receta infalible de bizcocho de yogur: ¡delicioso y esponjoso en cada bocado!

Índice
  1. Receta de bizcocho de yogur
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar la masa
    2. Paso 2: Agregar el yogur y el aceite
    3. Paso 3: Incorporar la harina y la levadura
    4. Paso 4: Opcionalmente, añadir la ralladura de limón
    5. Paso 5: Hornear
    6. Paso 6: Dejar enfriar y servir

Receta de bizcocho de yogur

El bizcocho de yogur es una receta clásica que gusta a todos. Su textura esponjosa y su sabor suave lo hacen perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso bizcocho de yogur casero.

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.

Paso 2: Agregar el yogur y el aceite

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Añadir el yogur y el aceite, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 3: Incorporar la harina y la levadura

Ahora, añadir la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior. Mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Opcionalmente, añadir la ralladura de limón

Si deseas darle un toque cítrico al bizcocho, puedes agregar la ralladura de limón en este punto y mezclar suavemente.

Paso 5: Hornear

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Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6: Dejar enfriar y servir

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Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir a temperatura ambiente. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de yogur!

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