Bundt cake de chocolate, receta fácil

Hoy te llevamos de la mano y te presentamos la receta más sencilla pastel de chocolate

La jugosidad es extrema, casi se deshace en la boca. Está húmedo como el infierno y su sabor será chocolate intenso y nada más que chocolate.

No te pierdas las excusas para hornear este delicioso pastel que puedes hacer para cualquier ocasión, desde un cumpleaños o para acompañar una velada.

Es una experiencia imborrable. La decoración queda a tu criterio, puedes hacerla desde la más sencilla como la que muestro en la foto hasta una versión más elaborada, lo bueno es que no necesitas ser pastelero profesional para hacer una hermosa. pastel.

Empecemos con la receta, te recomiendo que cuides las porciones para que el bizcocho de chocolate quede perfecto.

Índice

1. receta sencilla de bizcocho de chocolate
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Recomendaciones para bizcocho de chocolate
3. Más recetas de chocolate
4. interacciones con los lectores

receta sencilla de bizcocho de chocolate

Sigue este paso a paso y cuida las cantidades de los ingredientes para disfrutar de un postre perfecto.

cocina Casero, Americano

palabras clave postre tradicional

Tiempo de preparación 30 minutos

HORA DE COCINAR cincuenta minutos

Tiempo Total 1 hora veinte minutos

Ingredientes

para el pastel

• 230 gramo mantequilla sin sal
• 270 gramo de la harina
• 75 gramo polvo de cacao sin azúcar
• 1 CUCHARA bicarbonato de sodio
• 1 cuchara. de sal
• 120 mililitros Leche
• 120 mujeres. cCrea agria
• 250 gramo de huevos
• 1 cuchara. extracto de vainilla

para la crema

• 85 gramo chocolate negro picado
• 30 gramo mantequilla sin sal
• 120 gramo crema liquida 35% de grasa

Preparación paso a paso

preparación de pasteles

• Calentar el horno a 170ºC.
• Engrasa una sartén con mantequilla.
• En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Mezcle la leche y la crema agria en una taza medidora de vidrio. Con una batidora eléctrica a velocidad media/alta, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos (3-5 minutos).
• Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de incorporar cada uno, agregar la vainilla.
• Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en dos tandas, alternando con la mezcla de leche y comenzando y terminando con la harina. Batimos justo lo necesario para armarlo.
• Vierta el plato en el molde preparado y hornee por unos 55 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
• Transfiera la sartén a una rejilla para enfriar y deje que se enfríe por completo.

preparación de glaseado

• Vierta el chocolate en un recipiente resistente al calor.
• Calentar la nata a fuego lento, sin que hierva, y añadir el chocolate.
• Déjelo por dos minutos, agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede suave.
• Deje reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe y espese un poco.
• Pongamos la guinda al pastel.

Recomendaciones para bizcocho de chocolate

• La textura de esta tarta no es como la de un café, por lo que al hornear el palillo no debe salir mojado.
• Desenvolver mientras aún está tibio.
• Transfiera a una rejilla para que se enfríe completamente antes de que pueda glasear.
• El glagu debe hacerse cuando el bizcocho ya esté frío. Para que quede ligeramente líquido y cubra fácilmente la superficie del bizcocho.
• Puedes hacer el glaseado a tu gusto, si es para una ocasión especial como una cena, simplemente puedes espolvorearlo con azúcar glass.
• Este bizcocho esponjoso es ideal para acompañar una humeante taza de café o un vaso de leche fría.

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