Deliciosos y auténticos buñuelos colombianos: la receta más fácil y sabrosa que debes probar

Receta de Buñuelos Colombianos

Los buñuelos colombianos son una deliciosa comida típica de Colombia, muy popular en festividades y celebraciones. Estos bolitas de queso son crujientes por fuera y suaves por dentro, y son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 500 g de harina de maíz precocida
• 250 g de queso costeño rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• Aceite para freír

Preparación

1. Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el queso rallado, el polvo de hornear y la sal.
2. Paso 2: Agrega los huevos y mezcla bien.
3. Paso 3: Añade el agua tibia y amasa hasta obtener una masa homogénea y lisa.
4. Paso 4: Forma bolitas con la masa del tamaño deseado.
5. Paso 5: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6. Paso 6: Fríe los buñuelos, girándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados.
7. Paso 7: Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir

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Los buñuelos colombianos se sirven calientes y son ideales para acompañar con chocolate caliente o agua de panela. ¡Disfrútalos en el desayuno, la merienda o como tentempié en cualquier momento del día!