Deliciosa receta de carne en salsa para sorprender a toda la familia

Receta: Carne en Salsa

La carne en salsa es un plato muy sabroso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Aquí te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de res en trozos
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 pimientos en trozos
• 1 lata de tomates pelados
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Harina para enharinar la carne

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Preparación:

Para preparar la carne en salsa, sigue los siguientes pasos:

1. Enharina los trozos de carne y dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego resérvalos en un plato.
2. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las zanahorias y los pimientos, y continúa cocinando por unos minutos.
4. Vierte la lata de tomates pelados y el caldo de carne en la sartén. Espolvorea el pimentón, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento por unos 20 minutos.
5. Una vez que la salsa esté lista, incorpora los trozos de carne y cocina a fuego lento por otros 15-20 minutos, o hasta que la carne esté tierna.

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Sirve la carne en salsa caliente, acompañada de arroz o puré de papas. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!