Delicioso cerdo agridulce: la receta perfecta con ingredientes sencillos
Receta de Cerdo Agridulce
El cerdo agridulce es un platillo delicioso y fácil de preparar que combina sabores dulces y ácidos. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 500g de lomo de cerdo en trozos
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 lata pequeña de piña en almíbar
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar el cerdo agridulce, sigue los siguientes pasos:
1. Marinado del cerdo
En un tazón, coloca los trozos de lomo de cerdo y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Deja reposar por 30 minutos para que se impregnen los sabores.
2. Elaboración de la salsa agridulce
[aib_post_related url='/wrap-de-pollo/' title='Deliciosa receta de wrap de pollo: ¡una opción rápida y sabrosa para cualquier ocasión!' relatedtext='Quizás también te interese:']
En una olla, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja y el azúcar. Lleva la mezcla a ebullición y añade la piña en almíbar cortada en trozos. Disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la olla. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese. Reserva la salsa.
3. Cocinado del cerdo
En una sartén con aceite vegetal caliente, fríe los trozos de lomo de cerdo hasta que estén dorados. Retira el exceso de aceite con papel absorbente y reserva.
[aib_post_related url='/carne-para-hamburguesa/' title='¡Deliciosas hamburguesas caseras con la mejor carne para hamburguesa!' relatedtext='Quizás también te interese:']
4. Salteado de vegetales
En otra sartén, saltea la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
5. Armado del platillo
En un recipiente, combina el cerdo frito, los vegetales salteados y la salsa agridulce que preparaste. Calienta por unos minutos y sirve acompañado de arroz blanco.
[aib_post_related url='/sandwich-cubano/' title='¡Prepara en Casa el Delicioso y Tradicional Sandwich Cubano que Tanto Te Gusta!' relatedtext='Quizás también te interese:']
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de cerdo agridulce. ¡Buen provecho!
Deja una respuesta