Cómo hacer la famosa pizza barbacoa

Hornea esta pizza barbacoa con sabor intenso. Ideal para degustar en cualquier momento. te doy todos los detalles Nutrientes.

Si pensabas que la parrilla era solo para parrilladas, carnes, guisos, estabas equivocado. Bien, Hoy os voy a enseñar una receta maravillosa, una pizza barbacoa que hará delirar a todos vuestros invitados.

pizza con barbacoa Consiste en una base de masa fina, muy tradicional, con carne, pollo, bacon, queso y por supuesto mucha salsa barbacoa para darle un toque especial.

en esta preparación Haremos todo desde cero para que puedas vivir una mejor experiencia. y te involucras en todo el proceso y te sientes orgulloso de tu maravillosa pizza Barbacoa.

La salsa barbacoa es nativa de América del Norte y se usa principalmente para dar sabor a la carne, pero se ha vuelto tan importante que es uno de los ingredientes principales de muchas comidas en todo el mundo. Lo mejor de esta salsa es que no necesariamente tienes que usar uno industrializado, puedes hacerlo desde casa.

La pizza con barbacoa es un manjar, esa combinación de salsa, queso fundido, carne y tocino están a otro nivel. Sin más preámbulos, pasemos a los ingredientes y al proceso.

Índice

1. Receta de pizza barbacoa, explosiva
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
   3. Algunos trucos para tu pizza en Barbacoa
   4. Te mostramos las otras pizzas de Comedera

Receta de pizza barbacoa, explosiva

Deliciosa pizza barbacoa con base crujiente, carne, bacon y salsa barbacoa que te hará delirar. ¡Gran sabor!

Plato pan, masa, harina

Tiempo de preparación 30 minutos

HORA DE COCINAR quince minutos

Ingredientes

Para la medida:

• 370 gramo de harina normal
• 220 ml de agua tibia
• 3 gramo levadura
• dos cucharada de aceite
• 1 cda de sal

Salsa barbacoa: El ingrediente principal de esta receta es la salsa barbacoa, en Comedera te enseñaré a hacer una casera y muy tradicional. Todos los detalles aquí.

Relleno:

• 100 gramo Carne molida
• 100 gramo pechuga de pollo picada
• 100 gramo queso mozzarella
• 80 gramo de tocino
• cincuenta gramo pasta de tomate
• 1 cebollas
• 1 pimenton rojo
• dos cucharada de aceite
• 1 cda de sal
• 1 cda polvo de ajo
• 1 cda y pimienta
• orégano al gusto
• albahaca fresca

Preparación paso a paso

Preparamos la masa:

• Ponga la harina, la sal y la levadura en un recipiente, revuelva hasta que se incluyan los ingredientes secos.

• Abrir un espacio en el medio, tipo volcánico para agregar aceite y agua.

• Empezar a hornear a mano hasta conseguir una masa homogénea y tersa.

• Estiramos la masa sobre la mesada de la cocina previamente enharinada para que se extienda muy bien y consiga una textura muy manejable. Haz una bola con la masa y guárdala en un bol para que entre durante una hora.

Vamos a hacer el relleno:

• Cortar la cebolla y el pimentón o dados cortados en cubos.

• Calentar una sartén con dos cucharadas de aceite y sofreír las verduras.

• Posteriormente añadiremos la carne y la cocinaremos a fuego lento hasta que esté cocida. Luego agregar la pechuga de pollo picada con el ajo en polvo y la sal.

• Mezcla muy bien hasta integrar todo y deja cocinar por 5 minutos. reserva.

Hagamos Pizza Barbacoa:

• Precaliente su horno a 180 grados centígrados.

• Cogemos tu masa y la vamos a aguantar muy bien hasta que tengamos una base muy fina. Darás forma a tu base según el patrón de la bandeja, ya sea redonda o cuadrada. Recomiendo que sea redondo para conservar la tradición.

• Una vez que su masa esté plana, colóquela sobre la bandeja para hornear y retire el exceso de masa.

• Extienda la salsa de tomate por toda la superficie de la pizza.

• Luego agregue la salsa barbacoa a la superficie.

• Agregue la carne y el pollo, extiéndalos muy bien.

• Continúe agregando el tocino picado y extienda.

• Agrega el queso mozzarella picado, tratando de cubrirlo todo.

• Encima de todo ese orégano, pimienta y albahaca.

• Hornea nuestra pizza a la parrilla en el horno durante 15 minutos hasta que el queso se derrita, la salsa se pegue a la base y la masa esté completamente crocante.

• ¡Listo! Terminamos nuestra pizza con barbacoa, puedes disfrutarla.

Algunos trucos para tu pizza en Barbacoa

Te dejaré unos tips para que tu pizza barbacoa quede fenomenal. Intenta que la masa no sea tan delicada, ya que tiene doble salsa y la idea es que quede jugosa, pero que no tenga ese efecto “masticable”, debe quedar crujiente y con ese aroma fuerte a salsa Barbacoa.

En particular, me gusta hacer esta pizza barbacoa con doble salsa: tomate y grill para intensificar el sabor; pero muchos por lo general solo agregan barbacoa para hacerlo más tradicional. Además, en la mayoría de los casos solo agregan carne y dejan el pollo. Todo dependerá de tus gustos.

Te mostramos las otras pizzas de Comedera