Cómo hacer pan marroquí casero, paso a paso - Comedera

Alistemonos pan marroquí y amplía tus opciones de pan. Es muy sencilla con pocos ingredientes la cual aprenderás a hacer con esta receta canal.

A quién no le gusta un buen trozo de pan para acompañar el desayuno, empaparlo con una buena salsa o ser la base de una tapa. En este caso dejaremos uno muy tradicional del Medio Oriente que te fascinará.

El pan marroquí, también llamado batbout, es tipico de marruecos. Es una opción que se consume casi a diario y se hace con harina de trigo, sémolaaceite y otros ingredientes que tenemos habitualmente en nuestra cocina.

Su forma lo hace muy especial, ya que es redondo y aplanado de sabor suave y textura esponjosa. Es perfecto para rellenar con lo que más te guste o servir como aperitivo.

Es fácil de hacer y tendrás un pan delicioso en poco tiempo. sin mas, ¡Vamos a empezar!

Índice

1. Haz este pan marroquí fácil, paso a paso.
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
2. Consejos para tu pan marroquí
3. Más recetas de pan en Comedera

Haz este pan marroquí fácil, paso a paso.

Prepara en casa este delicioso pan marroquí, una receta muy especial que puedes hacer en casa.

Plato pan, masa, harina

palabras clave receta tradicional

Tiempo de preparación 25 minutos

HORA DE COCINAR 25 minutos

Descanso: A hora veinte minutos

Tiempo Total 2 hora 10 minutos

Ingredientes

• 140 Gramo del tizón del trigo
• A TAZA avena fina
• 1 ½ cada levadura seca de panadero
• A cuchara de té de sal
• A cuchara de te de azúcar
• 2 cucharada soperas de mantequilla
• agua

Preparación paso a paso

• Comenzaremos nuestra receta de pan marroquí activando nuestra levadura. Para ello, lo mezclarás con azúcar y le echarás un poco de agua tibia hasta que cubra.
• Revuelva y deje reposar durante unos 5 minutos hasta que burbujee.
• A continuación, mezclarás la harina de trigo, la sal y la sémola fina en un bol grande. mézclalos hasta que estén bien integrados.
• Luego agregarás la mantequilla y las integrarás poco a poco hasta que se peguen.
• En este punto, incorporará la mezcla de levadura que preparó y mezcle hasta que se combine perfectamente. En este punto, su masa estará un poco dura.
• Añadiremos el agua de ojos poco a poco y mezclaremos muy bien hasta conseguir una estructura tersa y homogénea.
• El secreto es ir echando agua poco a poco y cocinar perfectamente y durante mucho tiempo hasta que tu masa quede bien integrada y esponjosa.
• Una vez que tu masa esté lisa, harás un bollo, es decir, le darás una forma alargada pero llenita. Cúbralo con un paño húmedo y déjelo reposar durante 10 minutos.
• Pasado este tiempo, dividirás la masa en trozos del mismo tamaño. Puedes sacar unas 10 o 12. Sigue haciendo las bolitas bien redondas.
• Enharina la mesada o mostrador y colocarás cada bolita de masa que hayas separado. Los presionarás con la yema de los dedos hasta que queden aplastados pero manteniendo la forma redonda.
• Colocaremos las bolas en una bandeja de horno forrada con papel de cocina. Cubriremos los panes, los pincharemos un poco con un tenedor. Cúbralos con un paño húmedo y déjelos reposar por otros 45 minutos.
• Pasado este tiempo, hornea a 200°C hasta que el pan se dore en la superficie. Pueden ser de 15 a 20 minutos o menos. Dependerá de tu horno, así que ten cuidado.
• Una vez que el pan esté dorado, los sacarás, los dejarás reposar y estarán listos para comer.
• ¡Disfrútalos!

Consejos para tu pan marroquí

• La combinación de harina de trigo con sémola fina es ideal para este delicioso y práctico pan.
• La ebullición es una de las claves para un resultado perfecto.
• Debes respetar los tiempos de reposo para que la levadura haga su magia.
• Si no consume azúcar, puede omitirlo fácilmente.
• Este pan es ideal si lo rellenas con carne picada bien condimentada, quedará glorioso.

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