Vamos a preparar un rico y jugoso Receta de salmón en salsa de naranja para un plato elegante. Dejaremos que todos ustedes lo desarrollen en este paso a paso.
combinar todo sabor cítrico con él pescado suave en una comida rica, rápida y elegante. En tan solo unos minutos tendrás en tu mesa una alternativa que fascinará a todos tus invitados.
Este salmón una naranja superará todas tus expectativas. Puedes acompañarlo con tus guarniciones favoritas como arroz, vegetales fritos, puré de papa o papas rústicas.
Lo haremos haciendo uno salsa que será la protagonista, luego lo cerramos para cocinar y sucede la magia. El resultado es un pescado con un color espectacularmente vibrante y una especia de dioses. ¡No te arrepentirás!
Sin más preámbulos, ¡comencemos!
Cocina salmón en salsa de naranja, paso a paso
Haz este delicioso salmón con salsa de naranja, una receta deliciosa, cítrica y suave para compartir en familia.
Ingredientes
- 400 Gramo de salmón
- 2 naranjas grandes
- 2 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva
- 1 limón
Preparación paso a paso
- Comenzaremos nuestra receta haciendo la salsa de naranja. Para ello, pelarás las naranjas y las exprimirás hasta sacar todo el jugo. Haz lo mismo con el limón.
- Mezclarás el jugo de naranja y limón, agregarás sal y pimienta y lo pondrás al fuego.
- Cocine a fuego medio durante 5 minutos. En ese momento agregarás dos cucharadas de azúcar. Revuelve y deja cocinar hasta que tu salsa espese. Cuando llegues a ese punto, lo apagarás y lo dejarás reposar.
- Ahora, vas a calentar una sartén con aceite. Toma tu salmón y sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
- Continúe sellando el salmón en la sartén que debe estar caliente. Tienes que sellarla muy bien hasta que quede una capa crocante.
- En ese momento, verterás la salsa de naranja y terminarás de cocinar a fuego lento durante 5 minutos. El salmón se sumergirá en el salmón para hacerlo jugoso.
- Apaga y sirve con rodajas de naranja.
- ¡Disfrutar!
Recomendaciones para tu salmón a la naranja
- En esta salsa usamos azúcar para suavizar un poco los cítricos y darle ese efecto de glaseado. Puedes usar fácilmente azúcar moreno.
- La combinación de naranja y limón te dará un sabor más tropical. Pero esto solo lo puedes hacer con frutas sin problemas.
- Vale la pena hacer un salteado con verduras que incluyan ajo, cebolla, cebollín en la receta. un poco de chile y así acompañará tu salsa.
- Este pescado debes disfrutarlo sí o sí con un buen arroz blanco que te explicamos cómo hacer aquí. También con un buen trozo de palta o palta. Recomiendo otras opciones para aprovechar la salsa, unas patatas al vapor oa la plancha.
Sahar Barranco 
Montserrat 
Pavel Rojas 
Ebba Bernardo
¡No entiendo por qué alguien pondría naranja en el salmón! ¡Es una combinación extraña!