Ensalada de palitos de cangrejo con huevo
Esta ensalada de palitos de cangrejo con huevos duros es una comida casera deliciosa, muy fresca y muy saludable que puedes preparar sin dificultad en pocos minutos.
Obtienes una buena porción de la proteína con los palitos de cangrejo (que en realidad son surimi) más el huevo cocido, luego el pepino que es muy fresco. Con estos ingredientes tienes garantizado un plato muy saludable que puedes aprovechar muy bien si estás a dieta.
En cuanto a los palitos de cangrejo, sabemos que en realidad se trata de surimi, que es un tipo de pescado que se utiliza para imitar el sabor de la comida antes mencionada. En cualquier caso, es muy sabroso.
Cómo hacer ensalada con palitos de cangrejo con huevos
Le mostraremos cómo preparar una ensalada simple y fresca con palitos de cangrejo con huevos duros y pepinos. Perfecta para los días de verano.
Ingredientes
- 6 palitos de cangrejo surimi
- dos huevos hervidos
- UN pepino promedio
- Unos granos de maíz dulce cocidos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Unas hojas de perejil fresco
Preparación paso a paso
- Corta los palitos de cangrejo en ruedas, del tamaño que quieras, preferiblemente de 1 cm de grosor.
- Lava y corta el pepino en rodajas y cada rodaja en una fila en 4 partes, del mismo tamaño que los palitos de cangrejo.
- Hervir 2 huevos en una olla con agua durante 10 minutos. Pasado el tiempo, retíralas del fuego y pélalas con cuidado para que no se quemen.
- Ahora córtalos por la mitad y a su vez córtalos por la mitad.
- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera o directamente en un plato. También agregue algunos granos de maíz frescos.
- Añadir sal al gusto y un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Decorar con unas hojas de perejil fresco.
- ¡Disfrutar!
Algunas variaciones para esta ensalada.
Puedes agregar 1 lata de atún refinado para obtener más sabor y más proteína.
En lugar de aceite de oliva, puedes agregar mayonesa y mezclar bien. La ensalada cambiará por completo, pero también quedará muy buena.
También puedes ponerle unas hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas previamente.
Puedes poner 1 o 2 tomates, cortados en cubos del mismo tamaño que el pepino. En esto, casi recomiendo el uso de tomates perita.
Otra idea que funciona muy bien es agregar aguacate a esta ensalada. Con ½ aguacate tendrás suficiente para 2 personas.
¿Puedo conservar esta ensalada con palitos de cangrejo en la nevera?
Sí se puede, durante 24 horas. La idea es comerlo lo más fresco posible.
Con qué acompañar esta ensalada fresca
Acompaña bien a multitud de platos, desde recetas a la brasa o a la plancha, ya sea de ternera o cerdo, hasta pollo e incluso pescado.
También puede funcionar como parte de una comida ligera y saludable. Por ejemplo, puedes preparar una sopa de verduras y usar esta ensalada como guarnición.
Otras ensaladas saludables que te recomendamos
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Freya Perez dice:
Creo que agregarle salsa de chocolate a la ensalada de palitos de cangrejo con huevo sería delicioso. ¿Quién se anima?
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Kon dice:
No entiendo cómo alguien puede comer ensalada de palitos de cangrejo con huevo... ¡es una abominación culinaria!
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Ronan Calleja dice:
Cada quien tiene sus gustos y preferencias en la comida. No necesariamente tienes que entenderlo, pero no por eso debes juzgarlo tan duramente. Si a esa persona le gusta, déjala disfrutar de su abominación culinaria.
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Hailey dice:
¡Eso de ponerle huevos a la ensalada de palitos de cangrejo es una locura total! ¿Quién se inventó eso?
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Pues a mí me encanta! La combinación de sabores es deliciosa y le da un toque único a la ensalada. No tengas miedo de probar cosas nuevas, te sorprenderás. ¡Anímate a salir de tu zona de confort culinaria!
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Iván Liu dice:
¡Qué barbaridad! ¿Enserio le ponen huevo a la ensalada de palitos de cangrejo? No puedo creerlo.
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Abilio dice:
¿Quién en su sano juicio mezcla palitos de cangrejo con huevos en una ensalada? ¡Absurdo!
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Jael Gimenez dice:
¡Ensalada de palitos de cangrejo con huevo? ¿En serio? Eso suena como una combinación extraña.
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Claudette dice:
¿Enserio? ¿Quién en su sano juicio pone huevos en una ensalada de palitos de cangrejo? ¡Absurdo total!
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Elbio dice:
No entiendo por qué hay gente que pone huevo en la ensalada de palitos de cangrejo. ¡Es una locura!
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Ireneo dice:
¡Ensalada de palitos de cangrejo con huevo? ¡Eso es una aberración gastronómica! ¿Quién se atreve a comer eso?
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Gayle Bonet dice:
¿Ensalada de palitos de cangrejo con huevo? ¡Nunca he probado algo tan extraño! ¿Quién se anima? 🤔
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Policarpo Real dice:
¿Huevos en una ensalada de palitos de cangrejo? ¡Esto no es una tortilla, señores!
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Leocadio Riquelme dice:
Wow, ¿ensalada de palitos de cangrejo con huevo? ¡Eso parece una locura! ¿En serio es buena combinación? 🤔
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Primitivo Aguilar dice:
¿Ensalada de palitos de cangrejo con huevo? ¿Qué sigue? ¿Pizza con helado encima? ¡Locuras culinarias!
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Niall dice:
Cada quien tiene sus gustos y experimentar con combinaciones de sabores es parte de la diversión culinaria. Si no te agrada, simplemente no lo pruebes. Pero nunca sabes, ¡podrías sorprenderte! ¿Quién dice que no puede haber una pizza con helado encima? ¡La creatividad no tiene límites en la cocina!
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La ensalada de palitos de cangrejo con huevo es un sacrilegio culinario. ¡No lo aceptaré!