Cómo preparar un delicioso plato de espagueti
Los espagueti son uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Esta receta sencilla es una de las más sencillas de preparar y se puede disfrutar en una gran variedad de formas, desde la clásica salsa de tomate con albóndigas hasta con una suave salsa blanca. Sea cual sea tu elección, este plato siempre te dejará satisfecho. Aquí te explicamos cómo preparar un delicioso plato de espagueti.
Ingredientes
- 500 gr de espagueti
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 400 gr de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Pon a hervir una olla con agua y una pizca de sal. Cuando esté hirviendo, añade los espagueti y deja cocer a fuego medio durante 8-10 minutos. Escurre el agua y reserva.
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Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Calienta una sartén con el aceite de oliva a fuego medio y añade los ingredientes picados. Saltea durante 5-7 minutos.
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Agrega el tomate triturado y salpimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 10-15 minutos.
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Añade los espagueti cocidos a la sartén y mezcla bien con el sofrito. Deja cocer durante 5 minutos más y sirve caliente.
Consejos y trucos
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Para un plato más completo, puedes añadir albóndigas, trozos de jamón o salchichas a la salsa.
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Puedes servir los espagueti con una rica salsa blanca hecha con nata, queso parmesano y ajo.
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