Delicioso filete de salmón con espinacas salteadas
Te enseñamos a hacer un delicioso y saludable plato que combina un jugoso y tierno filete de salmón con espinacas salteadas.
Esta receta se hace en 2 partes separadas, en una sartén se asa el salmón y en la otra se hacen las espinacas salteadas. Luego junte los dos y tendrá una comida excelente, saludable y fácil.
Recomendamos usar espinacas frescas. Antes de cocinarlos, debes lavarlos. Las que venden en el supermercado las puedes comprar en bolsas de plástico, generalmente vienen prelavadas así que te ahorras un paso. No compre espinacas congeladas, no es ideal para esta receta.
Receta sencilla: Filete de salmón con espinacas fritas
Crujientes filetes de salmón sobre una cama de espinacas frescas salteadas. Sigue esta sencilla receta y disfruta de un plato nutritivo y delicioso en poco tiempo.
Tiempo de preparación: 5 minutos
HORA DE COCINAR: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Ingredientes
- 2 filete de salmón
- 2 TAZAS de espinacas frescas
- 2 diente de ajo destrozado
- 2 cucharada Del aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- jugo de medio limon
Preparación paso a paso
- Lava y seca los filetes de salmón con papel absorbente. Sazone ambos lados con sal y pimienta al gusto.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue una cucharada de aceite de oliva. Coloque los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo y cocine durante 4-5 minutos hasta que la piel esté crujiente.
- Voltee los filetes de salmón con una espátula y cocine por otros 3-4 minutos hasta que estén cocidos. Exprime el jugo de medio limón sobre los filetes mientras se cocinan.
- Mientras se cocina el salmón, calienta otra sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva. Agregue el ajo picado y cocine por un tiempo hasta que esté fragante.
- Agregue las espinacas frescas a la sartén y revuelva constantemente durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se ablanden.
- Retire el salmón de la sartén y sirva cada filete sobre una cama de espinacas salteadas. Listo para disfrutar!
Deliciosos tips para esta receta de salmón
- Puede agregar rodajas de limón al salmón mientras se cocina para darle un toque cítrico.
- Agregue una pizca de chile en polvo o pimentón ahumado a las espinacas para darle más sabor.
- Para una opción más saludable, puede cocinar salmón al vapor usando una vaporera sobre una olla de agua hirviendo.
- Acompaña el plato con un paquete de arroz o quínoa para una comida completa.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- Las espinacas fritas también se pueden guardar en el refrigerador y usarse en otras recetas, como tortillas o ensaladas.
Otras recetas de salmón
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Baltz Jurado dice:
¿Alguien más piensa que las espinacas arruinan completamente el filete de salmón? 🤔
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Helga dice:
¡El salmón con espinacas salteadas está sobrevalorado! Prefiero la receta con espinacas fritas.
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Fabián Cabezas dice:
¡El salmón con espinacas fritas es una aberración culinaria! ¡Prefiero el salmón a la parrilla con espinacas al vapor!
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admin@quedelicioso.org dice:
Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, el salmón con espinacas fritas es un deleite para el paladar. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. ¡A disfrutar de la diversidad culinaria!
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Luc Villa dice:
El salmón es sobrevalorado, prefiero unas buenas espinacas salteadas. #TeamEspinacas
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Nemesio Bernal dice:
¿Quién en su sano juicio saltea espinacas en lugar de freírlas? ¡Están arruinando el salmón!
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Nancy dice:
¿Espinacas fritas? ¡Eso es una abominación culinaria! Solo deben ser salteadas, ¡el resto es sacrilegio!
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Bricio dice:
¿Alguien más piensa que las espinacas no deberían ser salteadas, sino fritas? 🤔 #teamespinacasfritas
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Erwin Lafuente dice:
¡Totalmente en desacuerdo! Las espinacas salteadas son deliciosas y mucho más saludables que las fritas. No hay nada como preservar su sabor y textura natural. ¡#teamespinacassalteadas! 🥗👌
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Bazkoare Llamas dice:
No entiendo por qué la gente se emociona tanto por el salmón. ¡Prefiero una buena hamburguesa!
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Farah dice:
Estoy de acuerdo con la receta, pero ¿por qué no reemplazar las espinacas con algas marinas? ¡Más saludable y delicioso!
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Puedes probar esa variante si quieres, pero a muchas personas no les gusta el sabor o la textura de las algas marinas. Cada quien tiene sus preferencias. ¡A disfrutar de la receta como más te guste!
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Hada dice:
¿Alguien más piensa que las espinacas deberían ser reemplazadas por papas fritas? 🍟🤔
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Normand Tortosa dice:
¿Filete de salmón con espinacas fritas? ¡Qué sacrilegio! Las espinacas salteadas son la única opción aceptable. #TeamEspinacasSalteadas
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No entiendo cómo alguien puede disfrutar de las espinacas salteadas, ¡prefiero las fritas!