Deliciosa receta de filloas: cómo hacerlas en casa paso a paso
Deliciosa receta de filloas
Las filloas son un postre tradicional en la gastronomía gallega, parecido a las crepes francesas. Su textura ligera y sabor característico las hacen irresistibles.
Ingredientes
- Harina de trigo
- Leche
- Huevos
- Mantequilla
- Azúcar
- Sal
- Canela (opcional)
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón, mezcla la harina de trigo con la leche y los huevos. Agrega una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Bate la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2: Cocinar las filloas
Calienta una sartén antiadherente y derrite un poco de mantequilla. Vierte un cucharón de la masa en la sartén caliente y extiéndela uniformemente. Cocina la filloa a fuego medio hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
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Paso 3: Servir y disfrutar
Repite el proceso con el resto de la masa. Puedes espolvorear las filloas con un poco de azúcar y canela antes de servirlas. ¡Disfruta de estas deliciosas filloas!
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