Delicioso y fácil flan de huevo: la receta perfecta para sorprender a todos
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Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Preparación:
Para comenzar a preparar este delicioso flan de huevo, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar el caramelo
En una olla pequeña, coloca el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de cubrir toda la superficie.
Paso 2: Preparar la mezcla de flan
En un recipiente grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3: Verter la mezcla en el molde
Vierte la mezcla de flan en el molde con el caramelo, asegurándote de que esté bien distribuida. Tapa el molde con papel aluminio.
Paso 4: Hornear el flan
Coloca el molde en una bandeja para hornear y agrega agua caliente hasta cubrir la mitad del molde. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea por aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Paso 5: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.
Sugerencias:
- Para un flan más cremoso, puedes sustituir una de las tazas de leche entera por crema de leche.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla.
- Para desmoldar el flan más fácilmente, puedes sumergir el molde en agua caliente por unos segundos antes de desmoldar.
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¡Disfruta de este delicioso flan de huevo en cualquier ocasión! Puedes servirlo solo o acompañado de frutas o crema batida. ¡Buen provecho!
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