Delicioso flan de queso: la receta paso a paso que debes probar

Receta de Flan de Queso

El flan de queso es un postre delicioso y sencillo de preparar. A continuación te mostramos los pasos para elaborar esta exquisita receta.

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Ingredientes:

• 6 huevos
• 250g de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Preparar el caramelo: En una olla, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo de manera uniforme por todo el fondo.
2. Mezclar los ingredientes: En un tazón, bate los huevos, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
4. Cocer al baño maría: Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de un recipiente para horno más grande. Llena el recipiente con agua caliente hasta la mitad de la altura del molde.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea el flan al baño maría durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Enfriar y desmoldar: Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 4 horas. Al momento de servir, desmolda el flan de queso y disfruta.

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Espero que esta receta te inspire a preparar un delicioso flan de queso en casa. ¡Buen provecho!