Helado de chocolate sin azúcar, receta casera
Un helado de chocolate No necesitas excusa, es ese placer que no podemos resistir, esta receta tiene un PLUS, porque además de deliciosa no tiene azúcar, no se le puede pedir más a la vida.
No hay complicaciones, ni trucos, solo se necesita un poco de paciencia para hacerlo, ingredientes de calidad y también tiempo para guardarlo en la nevera según sea necesario.
EN canal tenemos una versión casera del helado helado de chocolate pero teníamos que acercarnos a las personas que quieren disfrutar de este placer sin culpa.
Llenémoslo de buen humor y liberemos endorfinas con esta crema helado de chocolate sin azucar. Ya sea para apagar el calor o para darse un capricho.
Cómo hacer helado de chocolate sin azúcar fácilmente
Helado cremoso sin azúcar sin aspavientos ni arrepentimientos.
palabras clave aperitivo, receta facil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo Total: 5 hora 20 minutos
Ingredientes
helado de chocolate sin azucar
- 500 gramo kos griego
- 60 gramo chocolate en polvo sin azúcar
- 70 gramo estevia
- cincuenta gramo 85% chocolate
Preparación paso a paso
- Mezcla en un bol frío el yogur griego con el cacao en polvo sin azúcar y la stevia hasta integrar por completo.
- Moler el chocolate y mezclar con la crema anterior.
- Echamos la masa en un recipiente que si es de metal agilizará el proceso y removemos con ayuda de un palet cada hora durante 3-4 horas.
Consejos para tu helado casero
El recipiente debe ser de metal y primero debe estar en el refrigerador, debe estar muy frío.
El porcentaje de grasa de este helado es ligeramente superior al de hidratos de carbono o proteínas. En su mayoría son grasas saturadas del yogur. Por lo que no es un helado muy recomendable para personas con problemas cardiovasculares.
También se puede preparar con un yogur natural normal, pero es cierto que cristaliza mucho más y no queda igual, aunque preparar palomitas de maíz sería una buena forma de consumir un menor porcentaje de grasas saturadas.
Retirar del congelador unos minutos antes de consumir.
Si no te gusta la stevia, puedes agregar 2 plátanos congelados y poner solo 50 gramos. de yogur para aportar un poco más de cuerpo. (no requiere tiempo de enfriamiento y se mezcla en licuadora).
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¿Por qué hacer helado de chocolate sin azúcar cuando puedes disfrutar de uno con todo el sabor? ¡Viva el azúcar!