Receta de Jauja Cocina Mexicana
Si te gustan los sabores auténticos de México, no puedes perderte esta receta de Jauja Cocina Mexicana. El plato que te presentamos a continuación te transportará a la riqueza culinaria de este hermoso país.
Ingredientes
- 2 tazas de maíz
- 1 taza de frijoles negros
- 1 tomate rojo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 chile jalapeño
- 1 manojo de cilantro
- Sal al gusto
- 4 hojas de lechuga
- 1 aguacate
- Limón al gusto
Preparación
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Lava los ingredientes
Lava el maíz, los frijoles, el tomate, la cebolla, el ajo, el chile jalapeño y el cilantro.
Cocina el maíz y los frijoles
Cuece el maíz y los frijoles con suficiente agua y una pizca de sal hasta que estén tiernos.
Prepara la salsa
En un procesador de alimentos, mezcla el tomate, la cebolla, el ajo, el chile jalapeño, el cilantro y sal al gusto hasta obtener una salsa homogénea.
Arma el plato
En un plato hondo, coloca una base de lechuga, agrega el maíz y los frijoles cocidos, vierte la salsa preparada, decora con rebanadas de aguacate y unas gotas de limón.
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¡Y listo! ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Jauja Cocina Mexicana y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
