Deliciosas recetas de cazuelas: 5 platos reconfortantes para disfrutar en familia

Índice
  1. Receta de Cazuelas
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Consejos

Receta de Cazuelas

Las cazuelas son platos deliciosos y reconfortantes, ideales para compartir en familia o con amigos. La versatilidad de las cazuelas permite usar una variedad de ingredientes y sabores. A continuación, te presentamos una receta clásica de cazuelas que seguramente te encantará.

Ingredientes

  • 500g de carne de res en cubos
  • 2 cebollas picadas
  • 3 zanahorias en rodajas
  • 2 papas cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 500ml de caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Preparación

  1. En una cazuela grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
  2. Añade la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  3. Incorpora las zanahorias, las papas y el pimiento rojo. Mezcla bien.
  4. Vierte el tomate triturado y el caldo de carne. Agrega las hojas de laurel. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
  6. Sirve las cazuelas bien calientes y ¡disfruta!

Consejos

  • Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero.
  • Las cazuelas son perfectas para aprovechar ingredientes que tengas en la nevera, ¡sé creativo!
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Espero que esta receta de cazuelas te inspire a cocinar platos reconfortantes y deliciosos. ¡Buen provecho!

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