¡Descubre la deliciosa receta de lasaña de carne que te dejará sin palabras!
La lasaña de carne es un plato típico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Es una receta sencilla, pero muy sabrosa y reconfortante, perfecta para compartir en familia o con amigos. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa lasaña de carne, paso a paso, para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.
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Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de láminas de lasaña
- 500 ml de salsa bechamel
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
Paso 1: Preparación de la salsa de carne
Para comenzar, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. Luego, añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien cocida. Una vez lista, agrega el tomate triturado, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego bajo durante unos 15 minutos.
Paso 2: Preparación de la salsa bechamel
Mientras la salsa de carne se cocina, puedes preparar la salsa bechamel. En una olla, derrite 50 gramos de mantequilla a fuego medio y agrega 50 gramos de harina. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea y luego agrega 500 ml de leche, poco a poco, sin dejar de mezclar. Cocina la salsa hasta que espese y retira del fuego.
Paso 3: Armado de la lasaña
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En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña en el fondo. Encima, agrega una capa de salsa de carne y luego una capa de salsa bechamel. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de salsa bechamel. Espolvorea queso mozzarella y parmesano rallado por encima.
Paso 4: Horneado
Precalienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Sirve la lasaña de carne caliente y acompáñala con una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Verás cómo todos quedarán encantados con este delicioso plato italiano! Y si te sobra, puedes guardarla en la nevera y calentarla en el horno o en el microondas para disfrutarla al día siguiente.
Consejos:
- Puedes añadir verduras como espinacas o champiñones a la salsa de carne para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
- Si no tienes tiempo para preparar la salsa bechamel, puedes utilizar una salsa ya lista del supermercado.
- Para una versión más ligera, puedes utilizar láminas de lasaña integrales y sustituir la carne por pollo o pavo.
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¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa lasaña de carne! Recuerda que puedes personalizar la receta a tu gusto, añadiendo tus ingredientes favoritos o siguiendo estos pasos al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡Buen provecho!
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