Mejillones a la vinagreta, deliciosos y frescos
preparar algunos Mejillones en vinagreta y siempre tendrás un snack para ofrecer a tus invitados, fresco y muy sabroso. Todo lo que necesitas saber sobre la preparación, te lo dejamos canal.
En nuestro recetario tenemos muchas recetas de mejillones con diferentes formas de su preparación y esta opción de mejillones a la vinagreta no podía quedar de lado, la considero una de deliciosas formas de consumir este marisco.
Los mejillones son uno de los mariscos más especiales de todos, su toque afrodisíaco te hará delirar y más si lo combinas con una refrescante vinagreta. Lo haremos con cebollas, pimientos, pimientos, limón y un vinagre suave para sorprender a tu paladar.
Estos mejillones en vinagreta puedes servirlos como corcho, snack o snack maravilloso en tus reuniones o incluso como snack. Uno de los aspectos más destacados de esta receta es que los puedes conservar muy bien y te durarán un tiempo considerable para disfrutarlos otro día.
Sin más vamos a preparar estos ligeros y rápidos mejillones a la vinagreta. ¡Vamos a empezar!
Mejillones en vinagreta, muy sabrosos
Mejillones en vinagreta de casa. Una receta fresca y muy sabrosa.
Ingredientes
- 500 gramo de mejillones
- dos tazas de mejillones
- dos hoja de dafnia
- dos cucharada Del aceite de oliva
- dos cebollas (uno blanco y otro morado)
- dos pimientos (uno verde y otro rojo)
- 6 pimientos
- dos tazas vinagre de sidra de vino, balsámico o de manzana
- UN jugo de limon
- Sal y pimienta para probar
Preparación paso a paso
- Comenzamos nuestra preparación limpiando los mejillones y quitando la suciedad que tengan en la piel. Con un cuchillo quitamos la suciedad y tiramos las que estén rotas o abiertas.
- Ponga el vino, las hojas de laurel y los mejillones en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego alto y tapar, dejar por 5 minutos. En este momento, deberían estar abiertos. Apaga y deja reposar.
- Cuando estén a temperatura ambiente, las lavarás muy bien con suficiente agua para quitarles las impurezas que hayan quedado de la cocción. Escurrir y dejar escurrir en un colador de pasta.
- Es hora de separar los mejillones de sus conchas. Se quitarán muy fácilmente, puedes hacerlo con un cuchillo o una cuchara. Reservarlos en un bol.
- Cortar el pimentón, la cebolla y los pimientos en cuadros medianos y colocarlos en un bol. Junto con el jugo de limón, agregará aceite de oliva, vino, balsámico o vinagre de sidra de manzana y agregará sal y pimienta al gusto. mezclar muy bien
- En la mezcla de vegetales, agrega los mejillones y revuelve hasta que todo se integre.
- Cubrir con plástico film o tapa y colocar en la heladera o en un lugar fresco por 2 horas hasta que se dore y tome todo el sabor de la vinagreta.
- Entonces estarán listas para degustar.
- ¡Disfrútalos!
¿Qué más puedo agregar a mis mejillones?
Para esta vinagreta, puedes agregar más ingredientes a tus mejillones para realzar el sabor y complementarlos. Una opción es agregar tomates picados, un poco de garbanzos, perejil o cilantro. Pruebe también algunos trozos de mango, esto será similar a un ceviche de mejillón.
¿Puedo hacerlo con conchas?
Absolutamente sí, puedes hacer mejillones en vinagreta con conchas. Una vez que los limpies, los cocines y los abras los vas a reservar. Debe asegurarse de que las conchas en el exterior y la superficie de los mejillones estén libres de suciedad. Después prepararás en un bol la masa de vinagretas y luego le irás añadiendo poco a poco los mejillones con las pieles y tendrás otra forma de presentarlos.
Otras formas de preparar mejillones
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Ian dice:
¿Por qué usar vinagreta en los mejillones? Prefiero el queso derretido y el chocolate. ¡Combínalos!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya combinación interesante! Aunque la vinagreta realza el sabor de los mejillones, cada uno tiene sus preferencias. No me imagino mezclar queso derretido y chocolate con ellos, pero si te gusta, ¡disfrútalo! Al final, lo importante es disfrutar de la comida a tu manera.
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Arnau Arellano dice:
¿Alguien más piensa que los mejillones en vinagreta son una abominación culinaria? ¡Prefiero comerlos crudos! 🤢🐚 #NoALaVinagreta
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Jamari dice:
¿Soy la única que piensa que los mejillones en vinagreta son una aberración culinaria?
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Halima Zhang dice:
¡De acuerdo contigo! Los mejillones en vinagreta son un insulto para el paladar. Prefiero saborearlos al natural, con un toque de limón. Cada quien tiene su gusto, pero creo que estamos en el lado correcto. ¡Viva la auténtica comida!
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Helga dice:
Me encantan los mejillones, pero ¿qué hay de los mejillones en salsa de chocolate? ¡Prueba algo diferente!
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Saúl Jordan dice:
¡Mejillones en vinagreta? ¡Eso es un insulto a los auténticos mejillones! ¡Prefiero comerlos al natural!
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Vaya, vaya, qué exigente. Cada quien tiene sus preferencias, pero no es necesario insultar. A algunos nos encanta probar nuevas combinaciones y sabores. ¿Quién sabe? Tal vez los mejillones en vinagreta te sorprendan. ¡A disfrutar de la diversidad culinaria!
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¡Vaya, vaya! Parece que alguien no está dispuesto a salir de su zona de confort culinaria. Pero, amigo/a, la vida está llena de oportunidades para experimentar sabores nuevos y emocionantes. ¡Anímate a probar algo diferente y descubrirás que los mejillones pueden ser aún más deliciosos!
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Zeus Romo dice:
¡Mejillones en vinagreta? ¡Nah, prefiero los mejillones a la plancha con limón! 🍋🐚
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Raizel Cardoso dice:
¡Mejillones en vinagreta? ¡No, gracias! Prefiero mis mejillones frescos y sin aderezo. ¿Alguien más está de acuerdo?
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Eines Sans dice:
¡Mejillones en vinagreta? ¿En serio? ¡Prefiero una buena paella valenciana cualquier día!
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Abihail dice:
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de los mejillones en vinagreta! ¡Son asquerosos!
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Adina Paredes dice:
¿Alguien más piensa que los mejillones en vinagreta son un insulto a la humanidad? 🤢🤢
Georgina Diez Deja una respuesta
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de los mejillones en vinagreta! ¡Son asquerosos! 🤢