Delicioso pan de leche: receta casera paso a paso

Índice
  1. Receta de Pan de Leche
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. 1. Mezclar ingredientes secos
    2. 2. Agregar ingredientes líquidos
    3. 3. Reposo y levado
    4. 4. Formar los panes
    5. 5. Segundo levado
    6. 6. Horneado
  4. ¡Listo para disfrutar!

Receta de Pan de Leche

El pan de leche es un delicioso pan suave y esponjoso que es ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. A continuación, te mostramos cómo hacerlo en casa.

Ingredientes

  • 500g de harina de trigo
  • 100g de azúcar
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 250ml de leche tibia
  • 60g de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 huevo

Preparación

Para hacer el pan de leche, sigue estos pasos:

  1. 1. Mezclar ingredientes secos

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    En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

  2. 2. Agregar ingredientes líquidos

    Incorpora la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.

  3. 3. Reposo y levado

    Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

  4. 4. Formar los panes

    Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma bollos o piezas alargadas. Colócalas en una bandeja para horno forrada con papel encerado.

  5. 5. Segundo levado

    Tapa la bandeja con el pan con un paño limpio y deja que vuelva a reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

  6. 6. Horneado

    Precalienta el horno a 190°C. Luego, hornear los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

¡Listo para disfrutar!

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Una vez que los panes de leche estén horneados y hayan enfriado un poco, ¡ya estarán listos para disfrutarlos! Puedes acompañarlos con mermelada, mantequilla o simplemente disfrutarlos solos con un vaso de leche.

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