Deliciosas y fáciles recetas de pizza casera: cómo prepararla en casa
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 250 ml de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate triturado
- Orégano al gusto
- Queso mozzarella rallado
- Ingredientes adicionales al gusto (jamón, champiñones, pimientos, etc.)
Preparación:
En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Agrega poco a poco el agua tibia y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que doble su tamaño.
Mientras tanto, en una sartén, calienta el tomate triturado con una pizca de sal y orégano al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos, hasta que la salsa espese.
Armando la pizza:
Una vez que la masa haya levado, precalienta el horno a 200°C y coloca la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada.
Con ayuda de tus manos, extiende la masa hasta cubrir toda la bandeja, formando los bordes de la pizza.
Vierte la salsa de tomate sobre la masa y esparce de manera uniforme. Agrega el queso mozzarella rallado y los ingredientes adicionales al gusto.
Cocción:
Introduce la pizza en el horno y deja cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y la masa esté crujiente.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!
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