Delicioso pollo a la olla: receta fácil y sabrosa para disfrutar en familia

Pollo a la Olla

El pollo a la olla es un plato clásico y reconfortante que puede ser muy versátil. Aquí tienes una
receta sencilla para prepararlo en casa.

Ingredientes:

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 3 zanahorias, cortadas en rodajas
• 2 cebollas, cortadas en cuartos
• 3 dientes de ajo, machacados
• 2 ramas de apio, picadas
• 1 papa grande, cortada en cubos
• 1 tomate grande, cortado en trozos
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tazas de caldo de pollo

Instrucciones:

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   Paso 1:

   Salpimentar las piezas de pollo.

2. Paso 2:

   En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto.

3. Paso 3:

   Dorar las piezas de pollo por ambos lados.

4. Paso 4:

   Agregar las zanahorias, cebollas, ajo, apio, papa, tomate y la hoja de laurel.

5. Paso 5:

   Verter el caldo de pollo sobre los ingredientes en la olla.

6. Paso 6:

   Dejar hervir y luego reducir el fuego a medio-bajo.

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   Paso 7:

   Cocinar a fuego lento por 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

8. Paso 8:

   Retirar la hoja de laurel y servir caliente.

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¡Disfruta de este delicioso pollo a la olla junto a tus seres queridos!