Delicioso queque de zanahoria: la receta perfecta para sorprender a todos
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Queque de Zanahoria
El queque de zanahoria es una deliciosa y saludable alternativa para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor dulce y suave, es perfecto para acompañar un café o té. A continuación, te compartimos una receta para preparar este delicioso queque en casa.
Ingredientes
- 3 zanahorias, ralladas
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite de girasol
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de nueces picadas
- Pizca de sal
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Preparación
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para queque.
- Paso 2: En un tazón, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Paso 3: Agrega el aceite de girasol y sigue batiendo hasta integrar bien.
- Paso 4: Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla con una espátula.
- Paso 5: Tamiza la harina, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal sobre la mezcla anterior. Mezcla con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Paso 6: Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
- Paso 7: Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Paso 8: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Espolvorea con un poco de azúcar glass antes de servir.
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¡Disfruta de este delicioso queque de zanahoria con tus seres queridos!
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