¡Delicioso y cremoso! Aprende a preparar la mejor receta de arroz con leche
El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la cocina española. Su sabor dulce y cremoso, combinado con el aroma de la canela, lo convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Además, su preparación es muy sencilla y requiere pocos ingredientes, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier cocinero, incluso aquellos con poca experiencia en la cocina.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para decorar
Preparación
Paso 1: Lavar el arroz
Comenzaremos por lavar bien el arroz bajo el chorro de agua fría, hasta que el agua salga clara. Esto nos ayudará a eliminar el exceso de almidón y evitará que el arroz se pegue al cocinarlo.
Paso 2: Cocinar el arroz
En una olla mediana, agregaremos el arroz, la leche, el agua, la rama de canela, la esencia de vainilla, el azúcar y la pizca de sal. Llevaremos la olla a fuego medio y dejaremos cocinar, revolviendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté suave y la mezcla tenga una consistencia cremosa. Esto tomará aproximadamente 20-25 minutos.
Paso 3: Dejar enfriar
Una vez que el arroz esté cocido, retiraremos la olla del fuego y dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Esto permitirá que el arroz absorba aún más la leche y se vuelva más cremoso.
Paso 4: Servir y decorar
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Una vez que el arroz con leche esté frío, lo serviremos en tazones individuales y espolvorearemos un poco de canela en polvo por encima. También puedes agregar un poco de azúcar quemada para darle un toque más crujiente.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso y tradicional arroz con leche para disfrutar en cualquier momento del día. Este postre se puede servir tanto frío como caliente, por lo que es perfecto para cualquier época del año.
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Te recomendamos servirlo en pequeñas porciones, ya que su sabor es tan delicioso que seguramente querrás repetir. Además, puedes añadirle un poco de leche extra si prefieres una consistencia más líquida o dejarlo reposar en el refrigerador para que se vuelva más espeso.
¡No esperes más y prueba esta receta de arroz con leche! Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus postres favoritos y querrás compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
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