Receta de camarones en salsa de tomate
Hoy es el momento de preparar unos deliciosos camarones en salsa de tomate que son muy fáciles de preparar, incluso para alguien con poca experiencia en la cocina.
Es importante comprar camarones frescos sin piel porque se beneficiarán junto con las cabezas para hacer un caldo que realzará aún más la salsa.
Si te gusta el picante, puedes poner en la receta 1 o 2 chiles. Esto es opcional y solo si lo desea.
Cómo hacer camarones en salsa de tomate |
Aprende a cocinar unos deliciosos camarones con salsa de tomate, muy fáciles de preparar. Ideal para invitar amigos a almorzar.
Ingredientes
- 500 gramo camarones frescos
- UN Caja de tomates 250 gramos
- UN cebolla mediana
- dos diente de ajo
- ½ Pimiento rojo
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- Unas hojas de perejil fresco
Preparación paso a paso
- Primero limpia y pela los camarones.
- Coloque las cabezas y la piel en 1 cacerola mediana con agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Calentar una sartén o cacerola honda, añadir un poco de aceite de oliva y sofreír primero los dientes de ajo previamente picados y picados muy finos y luego la cebolla, también picada muy fina.
- Agregue el pimiento al cubo y déjelo cocinar por 5 minutos.
- Ahora colocarás la lata de tomates.
- Revuelva un poco.
- Luego tomará ½ taza del jugo de camarones que ha hecho antes y lo vertirá en la olla de tomates. Lo pasamos primero por un colador.
- Mezclar bien, añadir un poco de sal y pimienta al gusto y dejar cocinar todo durante 20 minutos a fuego medio. La idea es reducir un poco la salsa.
- Si se evapora demasiado rápido, puede agregar un poco más de camarones o sopa de tomate enlatada.
- Una vez transcurrido el tiempo, añadimos las gambas frescas, removemos de nuevo y dejamos cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Apaga el fuego y déjalo reposar unos minutos.
- Para terminar, antes de servir, añade unas hojas de perejil.
- ¡Disfrutar!
Con qué acompañar los camarones en salsa de tomate
Lo ideal es acompañarlo con arroz blanco para mojarlo en la salsa. ¡Es un placer!
También puedes comerlo con ensaladas, o incluso con un trozo de pan, que puedes mojar en la salsa.
Luego puede hacer pasta, tagliatelle por ejemplo y usar esta receta como salsa.
Cómo almacenar camarones en salsa
Puedes guardarlos en la nevera durante unos días, no más.
Para recalentarlo puedes utilizar el microondas o colocar la parte que vayas a utilizar en una sartén a fuego lento con la tapa puesta.
Otras recetas de camarones
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Eros Tejero dice:
¡No entiendo por qué hay tanto alboroto por los camarones en salsa de tomate! ¿No hay mejores recetas?
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Kenny Salvador dice:
No entiendo por qué usar salsa de tomate en los camarones. Mejor sin salsa.
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Ambiórix Casanova dice:
¿Quién necesita recetas de camarones en salsa de tomate cuando puedes hacer sushi de camarones?
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admin@quedelicioso.org dice:
Pues, yo. Porque el sushi de camarones está bien, pero no se compara con la deliciosa combinación de camarones en salsa de tomate. Cada quien tiene sus gustos, pero no subestimes el poder de una buena receta.
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Vala dice:
¿Quién necesita camarones en salsa de tomate cuando puedes tener pizza de pepperoni?
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¿Cómo se atreven a ponerle salsa de tomate a los camarones? ¡Es un insulto a la comida!