Receta de coliflor salteada

Prepara esta coliflor frita en casa, de una forma muy sencilla. Te enseñamos todo en canal.

La coliflor es una de las verduras más deliciosas y saludables. Su textura suave al cocerlo y su suave aroma lo han convertido en uno de los favoritos. Lo mejor de esta verdura es que se adapta a cualquier receta, va muy bien con arroces, pastas, croquetas, al horno, gratinadas y patatas fritas como la que vamos a preparar hoy.

La coliflor frita es una de las recetas más fáciles y ricas. Puedes comerlo como guarnición, como entrada e incluso como cena saludable. La combinación de coliflor con otros ingredientes lo convierte en un gran plato.

genial para la gente vegetarianos, veganos o simplemente con ganas de comer más sano, Además de ser una excelente opción, la coliflor frita te aportará muchas vitaminas.

¡Sabemos que esta coliflor madura te sorprenderá!

Índice

1. Cómo preparar coliflor frita
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
   3. Otra versión de coliflor frita
   4. ¿Con qué asociamos esta coliflor?
   5. Más recetas de coliflor:
   6. preparaciones saludables

Cómo preparar coliflor frita

Coliflor frita suave con verduras. Una opción diaria muy saludable.

Tiempo de preparación 10 minutos

HORA DE COCINAR quince minutos

Ingredientes

• 1 coliflor pequeña
• 1 zanahoria pequeña
• Herramientas medianas brócoli pequeño
• 30 gramo de legumbres
• dos clavo y ajo
• 3 cucharada de aceite
• 1 cda de sal
• 1 cda y pimienta
• 1 cda pimentón molido o paprika

Preparación paso a paso

• Coge la coliflor, lávala muy bien y quita los arbolitos. Haz lo mismo con el brócoli. Si son demasiado grandes, córtalos por la mitad.
• Cortar la zanahoria en tiras pequeñas, al igual que las judías verdes.
• Coge los dientes de ajo y rállalos.
• Calentar una sartén y agregar el aceite. Luego agregar el ajo y sofreír.
• Cuando el ajo esté frito, añadir todas las verduras. También agregue sal, pimienta y pimentón. mezclar muy bien
• Tape la sartén, siéntese y deje que las verduras hiervan a fuego lento durante 7 minutos, el vapor las ablandará un poco. No me gusta dejarlos tan blanditos que no se desmoronen.
• Vuelva a subir el fuego y deje que termine la cocción a fuego lento y el jugo de verduras que ha reducido.
• Apagar el fuego y dejar enfriar al gusto.
• ¡Se acabó!

Otra versión de coliflor frita

Para hacer esta receta, puedes utilizar diferentes técnicas e ingredientes. En particular, me gusta combinar esta coliflor de coliflor con otras verduras para que quede más completa. Pero si solo prefieres la coliflor, esta también es buena. Solo aumenta la cantidad de ajo y salsa con un poco de mantequilla agrega cilantro o perejil.

¿Con qué asociamos esta coliflor?

Esta receta de coliflor frita es una gran opción para servir como guarnición de platos principales. Por ejemplo, para acompañar una buena carne como un chuletón a la mantequilla, mijo de pollo, T-Bone, chuletillas de cerdo, pescado a la plancha, o como plato principal para disfrutar de una cena muy saludable.

Más recetas de coliflor:

preparaciones saludables

Os dejo con algunas recetas saludables para preparar en casa: