Receta de papas gratinadas al horno
Las patatas gratinadas son una de esas recetas que todos deberíamos saber preparar. Son muy sabrosas, bastante saturadas, dan mucho rendimiento y gusta a todo el mundo por igual.
Para la receta que usaré, las haremos con 2 tipos de queso, un poco de mozzarella y parmesano para gratinar.
También necesitarás crema o crema agria.
El cálculo aproximado por persona es de 1 patata mediana o grande. Si pones algo de perfección extra, entonces repite más tarde.
Cómo hacer papas al horno |
Deliciosas papas al horno o gratinadas con queso. Una rica receta casera que seguramente habrás probado en muchas ocasiones.
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 200 ml latas de crema batida o crema agria
- UN cucharada de mantequilla
- Unas lonchas de queso mozzarella probar
- Queso parmesano al gusto no menos de 4 cucharadas
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Preparación paso a paso
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Empezamos pelando las patatas y las cortamos en ruedas. No es necesario cortarlas demasiado finas, pero tampoco demasiado gruesas porque nunca se vuelven.
- Ahora colóquelos en una cacerola a fuego alto para cocinar durante 15-20 minutos. La idea es que queden perfectamente cocidos, que los puedas pinchar con un tenedor sin problema, pero que no se desmoronen.
- Retirar del agua y escurrir.
- Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita. Cuidado, solo calienta, cuidado, quema.
- Obtenga una bandeja para hornear que se ajuste cómodamente con todas las papas. Se prefiere vidrio o cerámica.
- Engrasar bien la mantequilla en este molde.
- Ahora comenzarás a poner las papas en la sartén, alternándolas con capas de crema y queso mozzarella. Primero una capa de patatas, luego una capa de nata, luego unos trocitos de queso y así hasta el final con una última capa de patatas y queso.
- Agregue sal y pimienta negra al gusto.
- Luego espolvorea la última capa con queso parmesano encima.
- Ahora simplemente coloca la fuente con las papas en el horno y deja que se cocinen hasta que el queso esté hecho, esto pasará en unos 10 minutos, en este momento estarán listas y podrás sacarlas del horno.
- ¡Disfrutar!
Variaciones de esta receta
Puedes mezclar diferentes tipos de queso, además de parmesano y mozzarella picados, más o menos lo que quieras. Recomiendo especialmente probarlo con queso cheddar, o incluso con queso de cabra.
También puede agregar trozos de tocino o panceta.
Algunas personas agregan cebollas en rodajas y esta es una idea muy sabrosa.
Con qué acompañar patatas gratinadas al horno
Estas papas son espectaculares y se pueden usar como complemento de casi cualquier comida.
Puedes prepararlo en ocasiones especiales para acompañar pollo asado, pollo al horno, por ejemplo en Navidad.
Pero también para comidas más tradicionales del día a día. Un bistec, una pechuga a la parrilla. Unos pescados batidos.
Las posibilidades son infinitas.
Otras recetas con patatas que te pueden gustar
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Papas gratinadas son la perfección! Créeme, una vez que pruebes su suave y cremosa textura, te olvidarás de las papas fritas crujientes. No hay comparación. ¡Atrévete a probarlas y cambiarás de opinión! 🥔😋
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Nancy Perera dice:
Estas papas gratinadas al horno suenan deliciosas, pero ¿qué tal si les agregamos chocolate derretido encima? ¡Sería un experimento interesante!
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Sinhué Carreño dice:
¡Las papas gratinadas al horno son un insulto a las papas fritas tradicionales! ¿Quién está conmigo?
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Viriato Robles dice:
¡Las papas gratinadas al horno son una aberración culinaria! ¿Quién está conmigo?
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Ulises Bravo dice:
¿Papas al horno? ¡Por favor! Las fritas son mil veces mejores. #TeamPapasFritas
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Galván Cardona dice:
¡Claro que no! Las papas al horno son deliciosas y más saludables. Además, tienen un sabor más natural y no se empapan de aceite. #TeamPapasAlHorno
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Hilario dice:
¿Papas gratinadas al horno? ¡Qué aburrido! ¡Prefiero las papas fritas bien crujientes! 🍟🔥
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Ville Cabrera dice:
No entiendo por qué hay tantas variaciones para hacer unas simples papas al horno. ¡Es solo papas!
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Serbal Llorente dice:
¡Las papas gratinadas al horno son un insulto al buen gusto! ¿Quién está conmigo? 🤢
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Samantha Checa dice:
¡Discrepo totalmente contigo! Las papas gratinadas al horno son una delicia para el paladar. Cada quien tiene sus gustos, pero no puedo estar de acuerdo en que sean un insulto al buen gusto. ¡A mí me encantan! 🤤
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Leia Martorell dice:
Este artículo sobre papas gratinadas al horno es una burla para las papas fritas ¡Viva la fritura!
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Einar dice:
¿Quién necesita papas gratinadas cuando puedes tener nachos con queso y jalapeños?
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Floyd Galera dice:
¿Papas al horno? ¡Prefiero las papas fritas crujientes! ¿Quién está conmigo?
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Ardaitz dice:
¿Papas gratinadas al horno? ¡Nah! Prefiero la versión frita y crujiente. ¿Quién está conmigo?
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Esus Palacios dice:
¡Yo estoy contigo! Nada mejor que unas papas fritas y crujientes para disfrutar al máximo. Las papas gratinadas pueden ser ricas, pero no se comparan con esa textura y sabor irresistible de las papas fritas. ¡Viva lo crujiente!
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Moira Roca dice:
¿Quién necesita papas gratinadas al horno cuando puedes tener pizza con extra queso? 🍕🧀
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Kerr dice:
La receta de papas gratinadas al horno es buena, pero ¿qué tal si le añadimos tocino?
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¿Papas gratinadas? ¡Nah! Prefiero las papas fritas crujientes. ¿Quién está conmigo? 🍟😎