Receta de pico de gallo con mango
Hay muchas maneras de hacer pico de gallo, pero las más deliciosas y prestas para cualquier ocasión son las que contienen frutos del mar o frutas tropicales. Hoy en Comedera estaremos hablando del pico de gallo de mango.
Hay quienes relacionan al pico de gallo con una salsa pero lo cierto es que está más cerca de ser una ensalada.
Si buscas una receta que pueda darte nutrientes y una alimentación sin culpas, has llegado al sitio correcto porque al final de esta publicación te dejaré opciones que pueden ayudarte a no salirte de la dieta aun y cuando tengas una escapadita a una fiesta.
Vamos de inmediato a la preparación de esta refrescante y deliciosa receta de pico de gallo con mango.
Aprende cómo hacer pico de gallo con mango
Sencillo pero nutritivo pico de gallo casero con mucho sabor.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Tiempo total: 14 minutos
Ingredientes
- 2 mangos (400 gr aprox)
- 2 jitomates
- 1 limón
- ¼ de cebolla morada
- 2 chiles jalapeños
- 1 manojo de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Selecciona los mejores ingredientes
El éxito de cualquier receta está en tener ingredientes de calidad, bien sea por marca o por frescura.
- Procura que los tomates estén brillantes y duros, que no tengan partes blandas que pueden dar una acidez innecesaria al plato.
- La cebolla debe estar firme y sin humedad, cuando la cebolla tiene partes aguadas y húmedas no sirve para preparaciones como esta, podría emplearse para salsas en las que debas licuarlas.
- El cilantro debe estar verde brillante, con tallos firmes y que su olor sea intenso.
- El mango: La mejor forma de saber si un mango está en su punto es tocándolo. La fruta debe de ceder un poco cuando la presionamos, pero no tanto como para que se hunda por completo.
- Hay quienes prefieren reemplazar la cebolla morada con una cebolla blanca. Naturalmente, la cebolla morada tendrá un sabor menos fuerte. Si no te gusta tanto la cebolla blanca, yo creo que es preferible disminuir la cantidad que vas a utilizar.
- En caso de emergencia, si no consigues cilantro, puedes usar un poco de perejil. Pero toma en cuenta que solos debes hacer esto si se trata de una urgencia, porque la verdadera receta de pico de gallo lleva cilantro y no perejil.
Ensaladas saludables
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Wilmer Matos dice:
¿Pico de gallo con mango? ¡Eso es una abominación culinaria! ¡Prefiero mi pico de gallo tradicional!
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Sacha Mesa dice:
No todos los gustos son iguales, amigo. La belleza de la cocina es que hay espacio para la experimentación y la innovación. ¿Quién sabe? Tal vez te sorprendas y descubras una nueva delicia con el pico de gallo de mango. ¡Atrévete a probar algo diferente!
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Paz Calle dice:
¿Pico de gallo con mango? ¡Eso es una abominación culinaria! ¡No mezcles frutas con verduras!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya, vaya, alguien tiene gustos culinarios muy conservadores! El pico de gallo con mango es una deliciosa combinación de sabores que le da un toque fresco y exótico. ¡Abre tu mente y pruébalo antes de juzgar!
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Dione Prados dice:
Creo que el mango en el pico de gallo es una abominación culinaria. ¡No lo apruebo!
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Respeto tu opinión, pero para mí, el mango en el pico de gallo le da un toque fresco y delicioso. A veces es necesario salir de la zona de confort y probar nuevas combinaciones. ¡Anímate a experimentar y podrías sorprenderte!
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Vicente Moya dice:
Creo que el mango arruina completamente la receta clásica de pico de gallo. ¿Quién está conmigo?
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¡Totalmente de acuerdo! El mango en el pico de gallo es una aberración culinaria. Destruye la esencia clásica y la frescura del platillo. No entiendo cómo alguien puede disfrutarlo. ¿Qué sigue, poner piña en la pizza? ¡Por favor, respeten las recetas tradicionales!
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Pastora Dedios dice:
¿Pico de gallo con mango? ¡Eso es una abominación culinaria! ¿Quién está conmigo?
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Hariman Espinosa dice:
¡Pico de gallo con mango? ¿Dónde está el aguacate? Un sacrilegio culinario, amigos.
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Jacinta Ros dice:
¡Pico de gallo con mango? ¡Eso es sacrilegio! ¡El mango no pertenece en el pico de gallo!
Glen Carro 
Eneas Deja una respuesta
¿Pico de gallo con mango? ¡Sacrilegio! El mango no tiene lugar en una receta tradicional.