10 deliciosas recetas navideñas para sorprender a tus seres queridos
Recetas Navideñas
Las recetas navideñas son una parte esencial de las celebraciones de fin de año. Aquí te presentamos algunas deliciosas opciones para compartir con tus seres queridos.
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Sopa de Mariscos
La sopa de mariscos es un platillo tradicional para las fiestas navideñas. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de mariscos variados
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de pescado
- 200 ml de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo y las zanahorias picadas. Luego agrega los mariscos y deja cocinar por unos minutos.
Paso 2: Vierte el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
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Paso 3: Agrega la crema de leche, salpimienta al gusto y deja cocinar por 5 minutos más. Sirve caliente y decora con perejil fresco.
Pavlova de Frutas
La pavlova de frutas es un postre ligero y fresco que complementa perfectamente la cena navideña. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 250 g de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas variadas (fresas, kiwi, mango, etc.)
- Crema batida para decorar
Paso 1: Precalienta el horno a 150°C y forra una bandeja para hornear con papel manteca.
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Paso 2: Bate las claras a punto de nieve, incorpora el azúcar gradualmente, luego agrega el vinagre y la vainilla.
Paso 3: Forma un círculo con la mezcla de claras en la bandeja y hornea durante 1 hora. Deja enfriar.
Paso 4: Cubre con crema batida y decora con las frutas frescas. ¡Listo para disfrutar!
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