Deliciosos roles de canela: receta fácil para consentir tu paladar
Receta de roles de canela
Los roles de canela son una delicia para disfrutar en el desayuno o como un postre delicioso. Aquí tienes una receta fácil para preparar estos dulces y deliciosos bocadillos en casa.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 1 taza de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 4 tazas de harina
- Para el relleno:
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- Para el glaseado:
- 1 taza de azúcar glass
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 a 4 cucharadas de leche
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar durante 5 minutos. Agregar el azúcar, la mantequilla, la sal, los huevos y la harina. Mezclar bien hasta formar una masa suave. Colocar la masa en un tazón engrasado, cubrir y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
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Paso 2: Rellenar y enrollar
En una superficie enharinada, amasar la masa durante 5 minutos. Extender la masa en un rectángulo y untar la mantequilla derretida sobre ella. Mezclar el azúcar morena y la canela, y esparcir sobre la masa. Enrollar la masa y cortar en rodajas.
Paso 3: Hornear
Colocar los roles en una bandeja para hornear, dejar reposar durante 30 minutos y luego hornear a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 4: Preparar el glaseado
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Mezclar el azúcar glass, la mantequilla, el extracto de vainilla y suficiente leche para lograr la consistencia deseada.
Paso 5: Glasear los roles
Una vez que los roles estén fríos, glasear con la mezcla de azúcar glass.
¡Y ahí lo tienes! Deliciosos roles de canela caseros listos para disfrutar. ¡Buen provecho!
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