Deliciosa y fácil receta de tarta de queso al horno: ¡sorprende a todos con este postre irresistible!
La tarta de queso al horno es un postre clásico que siempre es bienvenido en cualquier ocasión. Su textura cremosa y su sabor dulce y suave hacen que sea una delicia irresistible para los amantes del queso. Además, es una receta muy versátil, ya que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. A continuación, te enseñamos cómo preparar una deliciosa tarta de queso al horno en tan solo unos sencillos pasos.
Ingredientes:
- 200g de galletas tipo Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de harina
- 200ml de nata para montar
Paso a paso:
Paso 1: Preparar la base de la tarta
Comenzamos triturando las galletas tipo Digestive hasta que queden en forma de migas. En un recipiente, mezclamos las migas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Con esta mezcla, cubrimos el fondo de un molde desmontable previamente engrasado con mantequilla y lo presionamos con una cuchara para que quede compacto. Lo metemos en el frigorífico durante 15 minutos para que se endurezca.
Paso 2: Preparar el relleno de la tarta
En un bol grande, mezclamos el queso crema con el azúcar hasta que quede una crema suave. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporamos el extracto de vainilla y la harina y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Por último, agregamos la nata para montar y volvemos a batir hasta que la mezcla quede homogénea.
Paso 3: Hornear la tarta
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos la mezcla del relleno sobre la base de galletas. Con la ayuda de una espátula, alisamos la superficie para que quede uniforme. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos la tarta durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada y al pincharla con un palillo, este salga limpio.
Paso 4: Decorar y servir
Una vez que la tarta esté lista, la sacamos del horno y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldamos con cuidado y la decoramos al gusto. Se puede añadir mermelada de frutas por encima, frutos secos picados o simplemente espolvorear con azúcar glas. ¡La tarta de queso al horno está lista para servir y disfrutar!
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Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión con amigos o una cena especial. Además, se puede preparar con antelación y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir. ¡Anímate a probar esta deliciosa tarta de queso al horno y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
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