Prepara esta deliciosa tortilla de alcachofas

La alcachofa puede resultar difícil para algunos, pero si sabes prepararla, tendrás un plato espectacular. EN canal te enseñaremos una deliciosa variante de como prepararlos, hoy cocinaremos uno delicioso Tortilla con Alcachofas para que compartas con tu familia un rico desayuno o cena.

La alcachofa tiene muchos beneficios para nuestra salud y en esta opción te proporcionará una cantidad considerable de vitaminas. Esta receta es la tortilla básica que solemos comer por la mañana, pero con ingredientes extra que son muy fáciles de conseguir, normalmente los tienes en la heladera.

Saldremos un poco de lo común y añadiremos alcachofas por una comida original, diferente y sobre todo deliciosa. Además, es una forma de disimular esta saludable verdura y que los más pequeños puedan comerla sin ningún problema.

Para hacer esta tortilla con alcachofas hay que tener en cuenta algunos consejos a la hora de prepararla elige unas buenas verduras normalmente tenemos que elegirlas por el color de sus hojas muy verdes y tallo fuerte, por lo que es correcto palparlas antes de comprarlas.

Ahora sí, ven conmigo a preparar este delicioso y original plato, como una rica tortilla de alcachofas.

Índice

1. Receta de tortilla de alcachofas, para un buen desayuno
   1. Ingredientes
   2. Preparación paso a paso
   3. Opciones para preparar tu propia tortilla
   4. Más ingredientes para tu tortilla
   5. recetas con alcachofas

Receta de tortilla de alcachofas, para un buen desayuno

Cocina en casa esta tortilla con alcachofas y sorprende a todos con esta fantástica opción.

plato Desayuno, huevos, verduras.

Tiempo de preparación 35 minutos

HORA DE COCINAR quince minutos

Ingredientes

• 6 huevo
• dos alcachofa
• 120 gramo tocino cocido Elige el tipo que prefieras
• dos esencias de ajo
• UN cebollas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• UN limón
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso

• Antes de preparar las tortillas solo hay que limpiar y preparar las alcachofas. Para ello, con un cuchillo, retira las primeras hojas de la alcachofa y pela el tallo hasta llegar al corazón de la verdura, que es la parte más tierna e ideal de nuestra receta.
• Una vez peladas las alcachofas, añadiremos un poco de limón para que no se oxiden, ya que tienden a revolverse y oscurecerse.
• Continúe cortando el ajo y la cebolla en cuadrados.
• Ahora vamos con el tocino, córtalo en cuadritos o lonchas finas.
• Calentar una sartén y agregar aceite de oliva, sofreír el ajo y la cebolla.
• Cuando estén transparentes, agrega el tocino y mezcla bien.
• Cogemos nuestras alcachofas y las cortamos en láminas finas. Los añadiremos a la sartén y los mezclaremos muy bien hasta que se integren. Deja que se cocine durante 3 minutos.
• En un bol, rompe los huevos y bate bien con un poco de sal y pimienta al gusto.
• Añadir los huevos batidos. Baje el fuego y deje que su tortilla se hornee.
• Cuando esté horneado por un lado, darle la vuelta con una espátula o tapa y dejar que se cocine bien.
• Apaga el fuego, retira la tortilla de la sartén y sirve en un plato.
• ¡Disfrutar!

Opciones para preparar tu propia tortilla

Esta tortilla de alcachofas es una gran opción para tus desayunos e incluso cenas. Se puede comer solo porque te ofrecerá muchas propiedades, pero también puedes acompañarlo con un rico y suave pan; Os dejo estas alternativas: integral, de molde, de salvado, aquí os dejo más tipos.

Esta tortilla de alcachofas también queda bien con una arepa o puede ser con una galleta salada o con verduras hervidas o fritas.

Más ingredientes para tu tortilla

A estas tortillas de alcachofas también les puedes agregar queso, tocino, pimentón o brócoli picado, choclo, coliflor, ejotes y mucho más. La idea es mezclar las alcachofas con diferentes verduras para tener un plato más nutritivo y delicioso. Además, siempre será una buena forma de incluir verduras en tus recetas semanales.

recetas con alcachofas

Las alcachofas se pueden comer como guarnición de carnes, pescados y platos veganos. Puedes hacerlos al horno, hornearlos en el microondas, al horno, endulzados, entre otras deliciosas recetas. Os dejo estas dos opciones para hacerlas en casa: