Carrillera con setas, paso a paso
Te enseñaremos a preparar mejillas de hongo, una opción especial de carnes para tus almuerzos. Aprende a prepararlo con esta receta.
comer cualquiera tipo de carne siempre será gloria para los que los aman. Disfrutar de todo tipo de cortes es para personas con riesgo como opción os dejaremos hoy.
También llamada página es un corte de cerdo Situado al principio del cuello. Regularmente parte de ropa interior, pero muchos le han dado un uso espectacular. Es una parte muy líquida con mucha fibra, IDEALES hacer guisos y guisos.
Carrilleras con champiñones es una de las versiones más rentables, ya que le daremos ese toque diferente con hongo que le dará textura y más cremosidad.
Es una receta fácil y práctica que puedes acompañado de muchas guarniciones tener un plato lleno.
sin mas, ¡Vamos a empezar!
Cómo hacer carrilleras de champiñones
Prepara esta deliciosa guarnición con champiñones, un estofado de cerdo con un sabor muy especial.
Ingredientes
- 4 mejilla de cerdo
- 6 unidades de champiñones
- 2 cebollas
- 6 núcleos de ajo
- 200 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Preparación paso a paso
- Comenzaremos nuestra receta marinando las páginas. Para ello, coge cada parte y haz un corte en forma de cruz o pincha con un tenedor.
- Ahora, sazonarás tus chuletas de cerdo con sal y pimienta.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y sella las carrilleras por ambos lados hasta que se forme una cáscara crocante.
- Una vez sellados, lo retirarás de la sartén y lo reservarás.
- En la misma sartén también pondrás un poco de aceite de oliva. Filetear el ajo y la cebolla y sofreírlos.
- Tome los champiñones, lávelos bien y córtelos en rodajas. Añadir a la sartén y saltear con la cebolla y el ajo y saltear durante 3 minutos.
- Continúe agregando las carrilleras a la sartén, vierta el vino blanco y revuelva un poco.
- Deja que se cocine a fuego alto en el vino blanco hasta que se evapore y te quede un poco de líquido que será tu salsa.
- En este punto, su carne debe estar al dente y muy jugosa.
Más ingredientes para tu página de setas
Si quieres puedes añadirle más ingredientes a este guiso, dependerá de qué verduras te gusten más y cuáles sean perfectas para este guiso. Recomiendo agregar tomates para darle más jugo, garbanzos para resaltar los sabores. Valdrá la pena reemplazar los champiñones por champiñones sin problemas.
algunas guarniciones
Más recetas de carne de cerdo
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Adriel Ureña dice:
¿Por qué usar champiñones en lugar de otro tipo de setas? ¡Quiero variedad!
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Ion dice:
¿Por qué no usar champiñones mágicos en lugar de champiñones normales? ¡Sería una experiencia culinaria alucinante!
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Zuri Santos dice:
¡Vaya idea interesante! Aunque los champiñones mágicos podrían dar un toque alucinante a la comida, es importante recordar los riesgos asociados con su consumo. Mejor disfrutar de una experiencia culinaria segura y deliciosa con champiñones normales. ¡Buen provecho!
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Gerardo dice:
¿Por qué usar champiñones en lugar de setas para las carrilleras? ¡Esto es un sacrilegio culinario!
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Nila Quiles dice:
¿Por qué usar champiñones en lugar de setas en la receta? ¿No hay otras opciones?
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París De las Heras dice:
¿Por qué usar champiñones en lugar de setas? ¡Las setas son mucho más sabrosas!
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Aubrey Bosch dice:
¡No entiendo por qué tanta polémica sobre las carrilleras con setas! ¡Son deliciosas y punto! 🍄🥩 #TeamCarrilleras
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Sócrates Manso dice:
¿Carrilleras con setas? ¡Qué aberración! Las carrilleras no necesitan compañía, son perfectas solas.
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admin@quedelicioso.org dice:
¿Aberración? A mí me encanta la combinación de carrilleras con setas. Cada uno tiene sus gustos, pero no hay nada de malo en experimentar nuevos sabores y texturas. ¡Anímate a probarlo antes de juzgar!
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Tadeo dice:
No entiendo por qué siempre tienen que poner champiñones en todo, ¡hay otras setas deliciosas!
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¡Carrilleras con setas? ¿Qué sigue? ¿Pollo con champiñones? ¡Aburrido! Necesitamos algo más emocionante.