Receta de ensalada de tomates cherry con pimientos
Una rica y refrescante ensalada de tomates cherry y pimientos. Muy sencillo de hacer y perfecto para los días de calor.
Esta receta de ensalada es muy fácil de preparar, no necesitarás ingredientes procesados y te gustará el resultado.
Debido a su delicioso sabor dulce, los tomates cherry son muy populares entre los niños, por lo que es una buena ensalada para disfrutar con los más pequeños.
Prepara esta ensalada ligera con tomates cherry
Receta para elaborar una deliciosa ensalada de tomates cherry con pimientos, ideal para acompañar carnes y cualquier plato a la brasa.
Ingredientes
- 1/2 Pimiento rojo
- 100 gramo de tomates cherry
- Un puñado de lanzacohetes
- ¼ cebolla blanca
- UN cuchara de té Vinagre balsámico
- Un pequeño puñado de almendras.
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
- Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en una ensaladera.
- Cortar el pimiento en dados y añadir a la ensaladera. Haz lo mismo con la cebolla.
- Muele un poco las almendras, pero no las pulverices, solo en trocitos pequeños. También las ponemos en la ensaladera con los demás ingredientes.
- Añade las hojas de rúcula, que puedes cortar un poco a mano si lo deseas.
- Acompáñalos con vinagre balsámico, aceite de oliva y un poco de sal al gusto.
- Servir y disfrutar.
variaciones de recetas
Puedes reemplazar las hojas de rúcula con espinacas frescas.
También puedes usar sandía o canónigos. Y por supuesto puedes mezclar algunas hojas.
Esta ensalada no lleva limón, si quieres ponerle, te recomiendo que le agregues menos vinagre balsámico.
Con qué acompañar esta ensalada con tomates cherry
Una deliciosa ensalada que puedes utilizar como acompañamiento de platos de carne, ya sea de ternera o cerdo, sobre todo si son a la plancha oa la plancha.
Funciona bien con pollo a la parrilla.
¿Y con pescado? ¡También!
Cómo conservar esta ensalada de tomate cherry
La idea es comerlo todo de una vez, si sobra lo puedes dejar para la cena, pero no te recomiendo dejarlo para otro día porque empieza a perder la frescura que lo caracteriza.
Las ensaladas, ya aliñadas, se ponen feas muy rápido, pero no es que se estropeen, es que sus ingredientes se empiezan a ablandar y empiezan a perder sabor. Es por eso que es mucho mejor comerlos de inmediato.
También es muy saludable, cómelo todo.
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Ganiz dice:
No entiendo por qué tanta emoción por una simple ensalada de tomates cherry. ¡Es solo comida!
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Abril Valverde dice:
Vaya, qué lástima que no puedas apreciar la belleza y el sabor de una simple ensalada de tomates cherry. A veces, las cosas más simples son las más deliciosas. ¡Disfruta de tu comida aburrida!
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Elías Alcaraz dice:
¡Esta ensalada de tomates cherry con pimientos es una aberración culinaria! ¿Quién los mezcla así?
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Roxana Castellano dice:
En mi opinión, los tomates cherry son una estafa culinaria. ¡Nada como un buen tomate grande y jugoso!
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Pandora dice:
¿Quién necesita tomates cherry cuando podemos tener una ensalada de pimientos picantes? ¡Viva la variedad!
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Fabio dice:
¿Quién necesita tomates cherry cuando tienes pimientos? ¡Olvidemos los tomates y enfoquémonos en los pimientos!
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Jamie Gimenez dice:
¿Por qué agregar pimientos a una ensalada de tomates cherry? ¡Eso es una locura!
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Esta ensalada sería mejor con tomates normales, los cherry son muy pretenciosos.