Cómo preparar el mejor lomo saltado: Una receta deliciosa para toda la familia
Receta de lomo saltado
El lomo saltado es una receta típica de la cocina peruana que, gracias a su sabor único y delicioso, se ha vuelto una de las favoritas entre los amantes de la comida. Es un plato fácil de preparar, con ingredientes fácilmente encontrados y muy económico.
Ingredientes
- 400 gr de lomo de res en trozos
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 2 papas medianas
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
- Cilantro para decorar
Preparación
Antes de comenzar, lave y seque bien los ingredientes para asegurarse de que estén limpios. Luego, comience por cortar el lomo en trozos de unos dos centímetros. Después, pele y corte la cebolla en juliana. A continuación, corte los tomates en cuadrados. Por último, pele y corte las papas en rodajas.
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Paso 1: Saltee el lomo
En una sartén caliente, agregue un poco de aceite de oliva y luego los trozos de lomo. Saltee a fuego medio hasta que estén bien cocidos. Una vez listos, retírelos de la sartén y reserve.
Paso 2: Saltee la cebolla y los tomates
Agregue un poco más de aceite a la sartén y luego la cebolla. Saltee hasta que esté suave. A continuación, agregue los tomates y saltee durante unos minutos. Una vez listos, retire de la sartén y reserve.
Paso 3: Saltee las papas
En la misma sartén, agregue un poco más de aceite y luego las papas. Saltee a fuego medio hasta que estén bien cocidas. Una vez listas, retire de la sartén y reserve.
Paso 4: Añada todos los ingredientes
En la misma sartén, añada los trozos de lomo, la cebolla y los tomates. Saltee durante unos minutos para mezclar bien los ingredientes. A continuación, agregue las papas y saltee durante otros minutos. Finalmente, sazone con sal y pimienta al gusto.
Servir el lomo saltado
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Una vez que el lomo saltado esté listo, decore con un poco de cilantro y sirva inmediatamente. Se puede acompañar con arroz blanco o papas fritas.
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Gimena Lafuente dice:
El tofu no es una opción vegana, es una elección personal. Cada quien decide qué comer. Además, el lomo tiene un sabor y textura únicos. No hay necesidad de imitarlo con productos de origen vegetal. ¡Viva la diversidad culinaria!
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Urbano Reig dice:
No entiendo cómo pueden poner cebolla en el lomo saltado, ¡es una abominación culinaria!
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Melina dice:
¡No entiendo por qué tanto alboroto por el lomo saltado! ¡Prefiero un buen asado argentino cualquier día!
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Teodora dice:
¡Vaya, vaya! A algunos nos gusta la variedad en la cocina y no limitarnos a lo mismo de siempre. El lomo saltado es una delicia peruana que merece su reconocimiento. Pero si prefieres el asado argentino, disfrútalo sin necesidad de menospreciar otras opciones. ¡Buen provecho!
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Giannina dice:
Paso 1: Saltee el lomo? ¡No señor! El secreto está en marinarlo con cerveza primero.
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Uxío Ponce dice:
¡Pero qué barbaridad! ¿Lomo saltado sin ají amarillo? Eso es un sacrilegio culinario.
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Winona Serna dice:
¡No entiendo por qué tanto alboroto por el lomo saltado! ¿No es solo una versión glorificada de un revuelto de carne y vegetales?
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Hazel dice:
¿Alguien más piensa que el lomo saltado debería llevar piña? ¡Sería una explosión de sabores! 🍍🔥
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Lorenzo dice:
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar del lomo saltado! ¡Es solo carne salteada!
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Galina Dominguez dice:
¡El lomo saltado es sobrevalorado! Prefiero una buena hamburguesa jugosa cualquier día. 🍔
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Arden dice:
¿Quién necesita un lomo saltado cuando puedes tener un sándwich de mantequilla de maní? #teampeanutbutter
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Cara Viera dice:
¿Quién necesita lomo saltado cuando puedes tener pizza con piña? ¡Viva la controversia! 🍕🍍
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Enora dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar del lomo saltado sin ponerle salsa de soja. ¡Es una aberración culinaria!
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admin@quedelicioso.org dice:
¿En serio? La salsa de soja no es la única forma de disfrutar el lomo saltado. Cada uno tiene sus preferencias, así que respeta los gustos de los demás. No seas tan cerrado de mente y date la oportunidad de probar diferentes combinaciones.
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Adrián dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar del lomo saltado sin agregarle salsa de chocolate. ¡Es un must!
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Kayla Muñoz dice:
No podría estar más en desacuerdo contigo. El lomo saltado es delicioso por sí solo, y agregarle salsa de chocolate solo arruinaría su sabor tradicional. Cada quien tiene sus gustos, pero en este caso, considero que es mejor dejarlo como está.
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Eñaut Deja una respuesta
¡No entiendo por qué tantos ingredientes en el lomo saltado! ¡Menos es más! ¿No creen?