Cebolla caramelizada: la receta perfecta para un sabor dulce y suave
Cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada es una preparación muy sencilla que se puede realizar con distintos tipos de cebollas. Esta receta es ideal para añadir un toque dulce a ensaladas, sopas o platos principales. A continuación te explicamos cómo prepararla.
Ingredientes
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Para preparar la cebolla caramelizada hay que seguir los siguientes pasos:
- Corta las cebollas en juliana fina. Puedes utilizar una mandolina para hacerlo más rápido.
- Calienta el aceite en una sartén y añade las cebollas.
- Añade el azúcar moreno y sal al gusto. Remueve con una cuchara de madera para mezclar bien los ingredientes.
- Deja que se cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén.
- Cuando las cebollas estén bien caramelizadas, apaga el fuego y retíralas de la sartén.
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Consejos y trucos
- Puedes variar el sabor de la cebolla caramelizada añadiendo otras especias como pimienta negra o tomillo.
- También puedes añadir un chorrito de vino blanco para conseguir un toque más suave.
Otros usos
Además de añadir la cebolla caramelizada a ensaladas, sopas o platos principales, también se puede utilizar como acompañamiento para carnes o pescados. También es ideal para añadir sabor a hamburguesas o tacos.
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Zaniah Coca dice:
¿Cebolla caramelizada en un postre? No sé, suena un poco extraño, ¿no creen? 🤔
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Alessio Sanz dice:
No entiendo cómo pueden disfrutar de la cebolla caramelizada, ¡es como comer cebolla con azúcar! 🤢🤮
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Daryl dice:
"¿Cebolla caramelizada en el postre? ¡Esto es una locura! ¿Qué sigue, cebolla en el helado?"
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Miguel dice:
¡Pues sí! La cebolla caramelizada en el postre puede sonar extraño al principio, pero a veces las combinaciones audaces sorprenden gratamente. ¡Quién sabe, tal vez algún día probaremos helado de cebolla y nos encantará! ¿Por qué no aventurarse y probar cosas nuevas?
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Dagda Bueno dice:
¿Cebolla caramelizada en postres? ¡Eso es una aberración culinaria! ¡Prefiero la cebolla en salado!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Claro que sí! La cebolla caramelizada en postres puede parecer extraño, pero la combinación de sabores dulces y salados puede ser sorprendente. Atrévete a probarlo, ¡quién sabe, podría convertirse en tu nueva obsesión culinaria!
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Kaitlyn Aragon dice:
¡La cebolla caramelizada está sobrevalorada! ¿Alguien más prefiere la cebolla cruda y picante? #TeamCebollaCruda
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Manoel dice:
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de cebolla caramelizada, ¡es una abominación culinaria!
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La cebolla caramelizada no debería existir, ¡prefiero la cebolla cruda y picante! 💣🌶️