Deliciosas recetas para disfrutar en tu cocina abierta
Receta de Cocina Abierta
La cocina abierta es una gran opción para aquellos a quienes les gusta compartir el proceso de cocinar con amigos y familiares. Aquí tienes una receta deliciosa para preparar en una cocina abierta.
Ingredientes
- 1 kg de carne de res
- 4 pimientos rojos
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de tomates en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para comenzar, corta la carne de res en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada.
Paso 1: Preparar las Verduras
Corta los pimientos rojos, las cebollas y los dientes de ajo en trozos grandes. Agrégalos a la sartén con la carne y cocina por 5 minutos.
Paso 2: Agregar los Condimentos
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Una vez que las verduras estén suaves, agrega el comino en polvo, el pimentón y el chile en polvo. Revuelve bien para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Cocinar a Fuego Lento
Vierte los tomates en cubos y el caldo de pollo en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
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Servir
Una vez que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado, sirve este delicioso guiso de carne en platos hondos. ¡Acompáñalo con arroz blanco o tortillas de maíz!
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