Receta infalible para hacer la mejor masa de empanadas: ¡deliciosa y fácil de preparar!
Receta de masa de empanadas
Las empanadas son un plato tradicional en muchos países latinoamericanos, y una de las claves para preparar unas deliciosas empanadas es contar con una masa casera y fresca. A continuación te mostramos la receta para hacer una masa de empanadas fácil y sabrosa.
Ingredientes
- 500g de harina de trigo
- 100g de mantequilla derretida
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo (para pincelar las empanadas)
Preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes
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En un bowl grande, tamiza la harina y agrega la sal. Forma un hueco en el centro y vierte la mantequilla derretida. Mezcla bien con las manos.
Paso 2: Agregar el agua
Añade poco a poco el agua tibia mientras amasas, hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina para lograr la consistencia deseada.
Paso 3: Reposo y división
Deja reposar la masa en un bowl cubierto con un paño limpio durante 30 minutos. Luego, divide la masa en porciones del tamaño deseado para tus empanadas.
Paso 4: Estirar y rellenar
Con un rodillo, estira cada porción de masa hasta obtener círculos delgados. Coloca el relleno de tu elección en el centro y dobla la masa, sellando los bordes con un tenedor.
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Paso 5: Horneado
Coloca las empanadas en una bandeja para horno, píntalas con huevo batido y hornéalas a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa masa de empanadas casera. ¡A disfrutar!
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