¡Prepara la mejor pizza en casa con nuestra receta de masa de pizza casera!
Ingredientes
- 500g de harina de trigo
- 7g de levadura seca
- 325ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar la levadura
En un recipiente pequeño, disolver la levadura en 125ml de agua tibia. Dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 2: Mezclar ingredientes secos
En un recipiente grande, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y verter la mezcla de levadura, el aceite de oliva y el agua restante.
Paso 3: Amasar
Amasar la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 4: Reposo
Formar una bola con la masa y colocarla en un recipiente enharinado. Cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 5: Estirar la masa
Desgasificar la masa con suavidad y extenderla sobre una superficie enharinada para formar la base de la pizza.
Conclusión
¡Ahora tienes una deliciosa masa de pizza casera lista para añadir tus ingredientes favoritos y hornear! Disfruta de tu pizza recién hecha.
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