Brócoli en salsa de queso azul, facilísimo
Brócoli en salsa de queso azul, Hay tantas formas de cocinar el brócoli que no hay lugar para el aburrimiento y honestamente puedo decirte que esta será una de tus favoritas..
Una verdura con todos los nutrientes para tener una dieta equilibrada y saludable. En Comedera hemos preparado este tipo de verdura de muchas formas, te recuerdo que puedes ver cada opción pinchando: Brócoli gratinado, pasta con brócoli, croquetas de brócoli, crema de brócoli. No tardes en recrear alguno de ellos y cuéntanos qué te parece.
La receta de hoy es brócoli en salsa de queso azul, una variedad que te sorprenderá porque tendrá un sabor más fuerte de lo que estamos acostumbrados a percibir cuando lo comemos. Es una cocción hecha al horno, lo que nos da mucho tiempo para preparar unos platos estupendos.
Es una de las verduras con mayor valor nutricional, siendo rica en betacaroteno, vitamina C (potentes antioxidantes), ácido fólico y potasio. Todos estos ingredientes contribuyen al mantenimiento de los tejidos corporales, favorecen resistencia a las infeccionescooperar en formación de colágeno, huesos y dientes y glóbulos rojos.
Exploremos lo que nos tomará hacer esta receta cremosa. brócoli en salsa de queso azul.
Receta de brócoli en salsa de queso azul
Una versión súper cremosa de la preparación de esta virtuosa verdura.
Ingredientes
brócoli con queso azul
- UN brócoli grande
- 150 gramo Queso azul desmoronado
para la bechamel
- UN esencia de ajo
- UN cebolla mediana cortado en cubos muy pequeños
- UN cucharada harina de trigo sin levadura
- 3 cucharada Parmixhano
- cincuenta ml leche liquida
- UN cucharada Manteca
- sal y pimienta para probar
Preparación paso a paso
- Partimos el brócoli en "pequeños árboles".
- En un cazo con un litro de agua hirviendo ponemos a remojar las frutas durante 5 minutos, no se pueden dejar mucho tiempo, necesitamos mucha fuerza para poder cocerlas de nuevo en el horno. Pasado este tiempo déjalo en un colador para que suelte el líquido.
- En un sartén o sartén a fuego medio coloca el ajo machacado, junto con la grasa o mantequilla y la cebolla picada, una vez que la cebolla ya esté transparente, agrega el brócoli, agrega sal y pimienta al gusto y deja que se mezclen los sabores por unos 5 minutos minutos
- Diluye la harina en la leche hasta que no queden grumos, pon esta mezcla en la sartén donde están las verduras fritas, agrega el queso azul. Cocine a fuego lento solo hasta que esté cremoso.
- En un bol u horno apto para horno colocar el resultado de la cocción anterior incluyendo en la superficie el queso parmesano.
horneado
- Precalentamos el horno 10 minutos antes. Metemos nuestro delicioso brócoli al horno con el grill encendido.
- Si no tienes el horno con el gratinado, no te preocupes, pon tu horno a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso sea el gratinado.
- Sirve caliente con lo que quieras, aunque es simplemente delicioso.
Consejos a la hora de comprar y almacenar brócoli
Elija aquellas con racimos pequeños y compactos, un color verde púrpura brillante y tallos fuertes y bien cortados. No elijas las que tienen flores abiertas, tienen un color suave o amarillo.
Una vez en casa, se recomienda no lavarlo -para evitar que se oxide- y guardarlo en el fondo del frigorífico en una bolsa de plástico perforada por un periodo de tres a cinco días.
Si se deja sin refrigerador, rápidamente se vuelve fibroso y leñoso, y con el paso de los días envejece y desarrolla un fuerte aroma.
Más recetas de platos al horno
Cocinar al horno es una maravilla, nos da la libertad de hacer muchas cosas a la vez sin descuidar nuestro plato. Aquí hay algunas maneras de preparar deliciosas recetas.
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Perfecto dice:
¡No entiendo por qué arruinar el brócoli con salsa de queso azul! ¡Es sagrado tal como es!
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Paulina dice:
¿Brócoli en salsa de queso azul? ¿En serio? ¿Quién se atreve a arruinar el brócoli de esa manera?
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Vaya, vaya, qué intolerancia gastronómica! A algunos nos encanta experimentar con sabores audaces y fusiones inesperadas. Si no te gusta, simplemente no lo comas, pero no juzgues a quienes sí disfrutamos de nuevas combinaciones. ¡Aventúrate y sorpréndete!
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Heidi dice:
¡No entiendo por qué le ponen queso azul al brócoli! ¡Arruinan una buena verdura!
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Garbiñe Carvajal dice:
No entiendo cómo alguien podría arruinar el delicioso brócoli con una salsa de queso azul. ¡Absurdo!
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Cada quien tiene sus gustos, amigo. Para algunos, la combinación del brócoli con queso azul es un verdadero placer culinario. No te preocupes, hay suficiente brócoli para todos, así que disfruta de tu versión favorita y déjanos disfrutar de la nuestra.
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Jael dice:
¿Alguien más piensa que el brócoli en salsa de queso azul es una abominación culinaria? 🤢
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Homero Lobo dice:
¡Yo no le pondría queso azul al brócoli! Es una combinación extraña y poco apetitosa.
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Narumi Granado dice:
¡No entiendo cómo alguien puede arruinar el brócoli con salsa de queso azul! ¿Alguien más piensa igual?
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Jon dice:
¡El brócoli en salsa de queso azul suena delicioso! ¿Alguien ha probado agregarle tocino?
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¡Definitivamente! El tocino le daría un sabor aún más increíble al brócoli con salsa de queso azul. La combinación de sabores salados y cremosos sería simplemente irresistible. ¡Deberías probarlo!
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Baladeva Quiles dice:
¡No entiendo por qué alguien arruinaría el delicioso brócoli con salsa de queso azul! ¿Qué tal un poco de salsa de chocolate en su lugar?
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Eliodoro dice:
¿Alguien más piensa que el brócoli en salsa de queso azul es una aberración culinaria? #NoGracias
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Bárbara dice:
¡El brócoli con salsa de queso azul es una aberración culinaria! ¿Quién se atreve a arruinar un vegetal tan saludable?
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Yara dice:
Cada uno tiene sus gustos, amigo. A algunos nos encanta experimentar y probar combinaciones diferentes. Si no te gusta, simplemente no lo comas. ¡Pero déjanos disfrutar de nuestra deliciosa aberración culinaria!
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Melchor Aznar dice:
¿Quién necesita queso azul en el brócoli? ¡Mejor añadan salsa de chocolate para un sabor único!
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Danette dice:
¡Vaya combinación interesante! Aunque respeto tu opinión, creo que el queso azul puede realzar el sabor del brócoli de una manera deliciosa. Pero la salsa de chocolate... eso es un riesgo culinario que no me atrevería a probar. ¿Y tú, te animarías a probarla?
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Ceres Cuenca dice:
No entiendo por qué le ponen queso azul al brócoli, arruina todo el sabor. ¿Alguien más está de acuerdo?
Panya Deja una respuesta
No entiendo cómo alguien puede arruinar el brócoli con salsa de queso azul. ¡Es un sacrilegio culinario!