Deliciosa receta de ceviche para disfrutar en casa: ¡aprende a prepararlo paso a paso!

Índice
  1. Receta de Ceviche
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Ceviche

El ceviche es un plato típico de la cocina latina, especialmente popular en países como Perú, Ecuador y México. Esta receta refrescante y llena de sabor es perfecta para disfrutar en un día caluroso o como entrada en una comida especial.

Ingredientes:

  • Pescado blanco (corvina, lenguado o similar), 500g
  • Jugo de limón, 1 taza
  • Cebolla roja, 1 unidad
  • Chile picado, al gusto
  • Cilantro fresco, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Maíz, 1 taza (opcional)
  • Camote, 1 unidad (opcional)
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Preparación:

  1. Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un recipiente hondo.
  2. Exprime el jugo de limón y viértelo sobre el pescado, asegurándote de que quede completamente cubierto. Deja reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos.
  3. Pica finamente la cebolla roja, el chile y el cilantro. Agrega estos ingredientes al pescado marinado y mezcla suavemente.
  4. Prueba el ceviche y ajusta el sabor con sal si es necesario. Si deseas añadir maíz y camote, ahora es el momento de hacerlo.
  5. Sirve el ceviche bien frío y disfruta de este delicioso plato de mariscos.

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El ceviche es una opción ideal para sorprender a tus invitados con una deliciosa y fresca entrada. Experimenta con diferentes tipos de pescado y encuentra la combinación de ingredientes que más te guste.

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