Deliciosa receta de merluza a la romana: ¡aprende a preparar este plato con un toque especial!

Merluza a la Romana

La merluza a la romana es un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sencillez y su exquisito sabor. Es una receta perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Aquí te enseñamos cómo prepararla.

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 3 huevos
• Harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, salpimenta los filetes de merluza y resérvalos.
2. En un plato hondo, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Pasa los filetes de merluza por harina y luego por el huevo batido.
4. En una sartén, calienta abundante aceite de oliva y fríe los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Una vez fritos, coloca los filetes de merluza sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Sirve la merluza a la romana acompañada de unas rodajas de limón y disfruta de este delicioso plato.

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¡Espero que disfrutes de esta exquisita receta de merluza a la romana! Es una opción ideal para aquellos días en los que buscas preparar algo rápido pero delicioso.