Delicioso chop suey de pollo: una receta fácil y rápida que te encantará

Índice
  1. Receta de Chop Suey de Pollo
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Saltear el pollo
    2. Paso 2: Cocinar las verduras
    3. Paso 3: Combinar ingredientes
  4. Servir

Receta de Chop Suey de Pollo

El chop suey de pollo es un plato delicioso y nutritivo con influencias de la cocina china. Aquí te presentamos una receta sencilla para prepararlo en casa.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en juliana
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 cebolla, cortada en pluma
  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas
  • 200g de brotes de soja
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz cocido para acompañar

Preparación

Paso 1: Saltear el pollo

En una sartén grande, saltea las tiras de pollo con un poco de aceite hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Paso 2: Cocinar las verduras

En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, los pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernos pero crujientes.

Paso 3: Combinar ingredientes

Regresa el pollo a la sartén y agrega los brotes de soja, el caldo de pollo, la salsa de soja y el ajo. Cocina la mezcla a fuego medio durante unos minutos hasta que todos los ingredientes se hayan calentado y se hayan mezclado bien.

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Servir

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Sirve el chop suey de pollo sobre arroz cocido caliente y disfruta este delicioso plato con influencia oriental.

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