Deliciosas recetas de comida con L para sorprender a tu paladar

Índice
  1. Deliciosa Receta de Lentejas con Verduras
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Variaciones

Deliciosa Receta de Lentejas con Verduras

Las lentejas son una legumbre muy versátil y nutritiva que se puede utilizar en diversas recetas. En esta ocasión, te enseñaré a preparar unas deliciosas lentejas con verduras que son ideales para cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • Lentejas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Patata
  • Tomate
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lava las lentejas y escúrrelas.
  2. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y la patata.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agrega los pimientos, la zanahoria y la patata a la olla y cocina por unos minutos.
  5. Incorpora el tomate y deja cocinar por unos minutos más.
  6. Añade las lentejas y cubre con caldo de verduras.
  7. Cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
  8. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve las lentejas bien calientes y disfruta de este delicioso plato.

Variaciones

Si lo prefieres, puedes añadir otras verduras como calabacín o judías verdes para darle un toque aún más nutritivo a esta receta.

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Espero que disfrutes de esta sabrosa receta de lentejas con verduras y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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