Deliciosas recetas de comida con L para sorprender a tu paladar

Deliciosa Receta de Lentejas con Verduras

Las lentejas son una legumbre muy versátil y nutritiva que se puede utilizar en diversas recetas. En esta ocasión, te enseñaré a preparar unas deliciosas lentejas con verduras que son ideales para cualquier día de la semana.

Ingredientes

• Lentejas
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Zanahoria
• Patata
• Tomate
• Caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las lentejas y escúrrelas.
2. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y la patata.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega los pimientos, la zanahoria y la patata a la olla y cocina por unos minutos.
5. Incorpora el tomate y deja cocinar por unos minutos más.
6. Añade las lentejas y cubre con caldo de verduras.
7. Cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
8. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve las lentejas bien calientes y disfruta de este delicioso plato.

Variaciones

Si lo prefieres, puedes añadir otras verduras como calabacín o judías verdes para darle un toque aún más nutritivo a esta receta.

[aib_post_related url='/tarta-de-acelga/' title='Deliciosa receta de tarta de acelga: ¿cómo prepararla en casa?' relatedtext='Quizás también te interese:']

Play on YouTube

Espero que disfrutes de esta sabrosa receta de lentejas con verduras y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!